2018年11月17日

煮魚王(ニウォウ)降臨!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はカレイの王様であり煮魚の王様でもある1キロオーバーの子持ちナメタカレイが降臨しました!!身は柔らかくて皮はトロッとしていて子はコリコリしていてたまらなく美味しいカレイなので初物の旨味を堪能してください!!その対抗魚として昨日からの引き続き特大の八戸産の真サバが脂がタップリとのっていてこちらも煮魚の最高峰なのでカレイの王様子持ちナメタカレイと八戸産の特大の真サバを煮魚の王様ニウォウと勝手に名乗らせて頂きます!!その他にも知る人ぞ知る幻のムロアジ地上がりのアカゼムロアジがパンパンで旨そうです!!ムロアジと言えばパサパサしているイメージごあるのですがアカゼムロアジは全体の1割以下の希少価値の高い脂がのったムロアジなので食べてみてくださいね!!その他にもいろいろありすぎるので見て決めてくださいね!!魚どころが松茸までありますからね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 アカゼムロアジ
 〃 白目鯛
 〃 生シラス
 〃 目鯛
 〃 エボタイ
 〃 活真鯛
 〃 活ホウボウ
 〃 活ヒラメ
 〃 活ワニコチ
 〃 活カクアジ
 〃 活黒鯛
 〃 ソーダカツヲ
 〃 黒ムツ
北海道産 ナメタカレイ
北海道産 真イワシ
北海道産 真鱈
北海道産 真鱈白子
北海道産 天然殻付きホタテ
青森産 ドンコ
青森産 真サバ
青森産 天然鯛
青森産 ムール貝
岩手産 サンマ
宮城産 小ヤリイカ
赤崎産 殻付きカキ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 紋甲イカ
千葉産 地ハマグリ
島根産 赤イカ
須崎産 金目鯛
福井産 アオリイカ
福井産 ヤガラ
福井産 サゴシ
福井産 赤カレイ
長崎産 鬼カサゴ
式根島産 ホウキハタ
兵庫産 1年カキ
ロシア産 赤貝
カナダ産 松茸
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
エボタイ
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(ニウォウ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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2018年11月16日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサバの味噌煮です!!特大の秋サバをホットプレートで味噌煮にしましたが脂がのって尻尾の方まで美味しく食べれてごはんが止まらなくなるほど美味しかったです!!これからしばらくの間美味しい季節になるのです食べ尽くしてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 21:44| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

第2の故郷の秋サバ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は僕の第2の故郷である青森県八戸市の僕は日本一だと思っている特大の秋サバが大量に入荷しました!!高校時代に八戸市に住んでいてとても思いが強い場所で八戸港の壮大な見渡す限りの漁船を見て自分の小ささを思い知らされたことを思い出します!!脂がしっかりとのっていてこの時期にしか出ないサバの旨味がタップリと感じられると思いますので塩焼きや煮付けで食べてくださいね!!その他にも魚マニアにしかこの良さが伝わらない僕が好きな地上がりのアカゼムロアジが入荷しましたので刺身や塩焼きにしたり脂がのった真イワシを塩焼きや煮付けにしたり鬼カサゴやエボタイ、本カマス、タチウオを塩焼きや煮付けにしたり殻付きホタテや殻付きカキを焼いて食べたり白エビやワカサギをから揚げにするのもいいですね!!天気も良く気分も良く魚も良く最高の1日になりそうですね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 黒ムツ
 〃 白目鯛
 〃 アカゼムロアジ
 〃 生シラス
 〃 活小石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ワニコチ
 〃 活黒鯛
 〃 ソーダカツヲ
 〃 カンパチ
北海道産 生筋子
北海道産 真イワシ
北海道産 真鱈
北海道産 真鱈白子
北海道産 生甘エビ
北海道産 ワカサギ
北海道産 天然殻付きホタテ
青森産 秋サバ
青森産 ムール貝
宮城産 ナメタカレイ
宮城産 小ヤリイカ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 エボタイ
神奈川産 紋甲イカ
赤崎産 殻付きカキ
須崎産 金目鯛
福井産 アオリイカ
福井産 サゴシ
福井産 ヤガラ
福井産 赤カレイ
島根産 赤イカ
長崎産 鬼カサゴ
富山産 白エビ
山口産 イサキ
山口産 真ハタ
兵庫産 1年カキ
ロシア産 生ウニ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(第2の故郷)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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