2019年08月20日

地サワラが大漁!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は地上がりのサワラが2トンも獲れましたので刺身やムニエル、照り焼きにして食べるのはいかがですか!?上品な味わいでなかなか獲れたてを食べることの難しい魚なので贅沢に食べちゃってくださいね!!その他にも小アジを刺身やフライにしたり地金目や地黒ムツを刺身や煮付けにしたり活きているヒラメやホウボウを刺身にしたりメイタガレイを唐揚げにしたり地ハマグリをお吸い物や焼いて食べたり小振りですがコロコロした大磯の真サバを味噌煮にしたりスミヤキを塩焼きや煮付けにするのもいいですね!!少しずつ魚も増えてきましたので無理せずにボチボチ焦る気持ちを抑えて1日1日大事に過ごしたいと思います☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 小アジ
 〃 アカゼムロアジ
 〃 真サバ
 〃 ショウゴ
 〃 スルメイカ
 〃 イナダ
 〃 ワカシ
 〃 小ムツ
 〃 サワラ
 〃 真タコ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ホウボウ
 〃 黒ムツ
 〃 金目鯛
北海道産 生ウニ
宮城産 カツヲ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 メイタガレイ
神奈川産 タチウオ
三重産 スミヤキ
三重産 白子鯛
養殖 カンパチ
養殖 活蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
カマス
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(大漁)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月19日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。土曜日の夜は魚金の魚を使って料理を出している和食dining和みさんに晩ごはんを食べに行ってきました!!少人数で静かに魚を食べながら飲みたい方にピッタリで刺身や魚料理を食べながら仲間達と静かではありませんがとても楽しい時間を過ごしました!!ご夫婦で営んでいるお店で優しいマスターと奥さんが出迎えてくれるので安心してゆったりとした時間を楽しむことが出来ると思いますので魚好きの静かに飲みたいご夫婦やカップルにオススメのお店ですよ(´▽`)ノ
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posted by nicho at 20:50| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地アジ復活!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はお盆ウイークリー明けということで久しぶりに相模湾の顔である地アジが入りました!!小アジは獲れていて中アジから大アジは全然獲れていなかったのですが台風の影響で海が荒れて揉まれて眠っていた魚が出てきたかなという感じです!!前回入ったのを覚えていないくらい久しぶりなのでタタキやナメロウで食べてくださいね!!その他にもショウゴやワカシを刺身にしたり脂がのったカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べたり小ムツや水カマスを天ぷらやフライにしたり活きているヒラメや石垣鯛を刺身にしたり白子鯛を塩焼きや煮付け、刺身にするのもいいですね!!今日から日常が始まりますがやっぱり日常が1番だなと改めて感じたお盆ウイークリーでした☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 真アジ
 〃 ワカシ
 〃 ワラサ
 〃 真タコ
 〃 ショウゴ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 小サバ
 〃 小ムツ
 〃 水カマス
宮城産 カツヲ
神奈川産 タチウオ
三重産 白子鯛
宇和島産 イサキ
長崎産 真アジ
宮崎産 ウナギの蒲焼き
ロシア産 時鮭
養殖 活蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(復活)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:44| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする