2017年06月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはアジのハンバーグです!!魚金で作ったアジのすり身を使ってアジ100%のアジの和風ハンバーグを作りましたがつなぎも何も入れずに作ったので少しパサつき感があったので山芋などのつなぎを入れた方がしっとり感が出てもっと美味しいのかなと感じました!!それでもアジ100%のハンバーグなんて贅沢でなかなか食べれないと思いますので明日も販売しますのでカルシウムたっぷりのアジのハンバーグを食べてくださいね(*ゝω・*)ノ
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posted by nicho at 21:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本マグロ復活!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は今月頭から続いている境港産の生の本マグロがまた入荷しましたので今しか味わえない本マグロの旨味を存分に堪能してください!!刺身で良し鉄火丼で良し手巻きでもちらし寿司でもカルパッチョでも美味しいのでいろんな食べ方で楽しんでくださいね♪その他にも魚金で酒蒸しにしたトコブシを刺身にしたり久しぶりに入ったタチウオを塩焼きやフライにしたり赤舌平目をムニエルやフライにしたりアナゴを天ぷらにしたりジンダを唐揚げにしたり安くてボリュームのあるワカシを塩焼きや煮付けにしてもいいですね!!ムシっとした日が続きますがそんなのはムシして今日も一日ピリッと参りましょう☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 サザエ
 〃 石鯛
 〃 ダルマイカ
 〃 真アジ
 〃 ジンダ
 〃 ヒラメ
 〃 小イサキ
 〃 メイタガレイ
 〃 小ホウボウ
 〃 アワビ
 〃 ワラサ
 〃 ワカシ
北海道産 真イワシ
北海道産 ボイル紅ズワイガニ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 赤舌平目
美国産 塩水ウニ
境港産 生の本マグロ
島根産 赤イカ
須崎産 金目鯛
勝浦産 カツヲ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 小ハマグリ
山口産 甘鯛
山口産 天然鯛
宮城産 キンキ
江戸前産 アナゴ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(復活)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:17| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月29日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはモズク酢とサザエの煮付けです!!魚金で売っている大好評の青森産の生モズクをキュウリと一緒にポン酢でいただきましたがこれからの季節にはピッタリでスルスルッと入っていくので暑い夏で食欲がないときでもいくらでも食べれちゃいますよ♪サザエの煮付けは一度茹でたサザエを殻から出して煮付けたのですが食べやすくてサザエの風味と甘辛い煮汁が染みてとても良いおつまみになりましたよ(^_-)
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posted by nicho at 21:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする