2017年07月31日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは真イワシとスミヤキの塩焼きとメカブの味噌汁です!!脂がのった真イワシとスミヤキをシンプルに塩焼きにして大根おろしといただきましたがどちらとも脂がのっているので大根おろしがサッパリ感を出して絶妙なバランスになるんですよね!!今が旬なので毎日のように食べちゃってください!!メカブの味噌汁も暑い夏の味噌汁には最適でスルスルッと入っていくのでいくらでも食べれちゃいますよ!!夏は粘りの強い食べ物を食べて粘り強く過ごしましょうね(ゝω・)
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posted by nicho at 21:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大or中!?

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日はアジとタチウオの人気の魚が大きめと中位とアジは小アジまであるので料理によって使い分けてくださいね!!価格も先週に比べるとグッと下がってきたので美味しくて料理の幅の広いアジとタチウオをしっかりと堪能してくださいね♪その他にも地カツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べたり脂がのった真イワシやブランドである小柴産の真サバをこってりと煮たりサワラをムニエルや唐揚げにしたりスルメイカを刺身や煮付け、焼いて食べたり江戸前産の特上アナゴを天ぷらにしたり稲取産の金目鯛を刺身やしゃぶしゃぶ、煮付けにするのもいいですね!!今週も暑くなりそうですが気合いと根性の1週間にしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 小アジ
 〃 真アジ
 〃 ヒラメ
 〃 水カマス
 〃 小ムツ
 〃 小イサキ
 〃 カツヲ
北海道産 真イワシ
北海道産 スルメイカ
稲取産 金目鯛
三重産 白子鯛
江戸前産 アナゴ
神奈川産 タチウオ
小柴産 真サバ
福井産 サワラ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(大or中)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはフライです!!小アジと小ムツとタチウオのフライをいただきましたがもう天国ですね♪タチウオはジュウシーで最高レベルなんですが意外とまだこの美味しさを知らない方が多くいるっしゃると思うので是非食べてみてください!!これはかなり食べなきゃ損ですよ!!小アジと小ムツは開くのは大変ですが手間のかかった分だけ美味しさが倍増で息子の鉄ちゃんももっと食べたいとふてくされていました!!それほど美味しいフライシリーズだったので暑さを我慢した分だけ美味しくて食べれると思うのでこの暑い夏にこそ食べてみてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 21:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする