2017年08月31日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは車エビのフライです!!初めて車エビをフライにしましたがさすが高級エビだなと言った感じで上品でプリプリしていて今まで食べたことのない贅沢なエビフライでした♪贅沢と言っても活きている状態ではなくアガッている安く売っていた車エビを使ったのでいつものブラックタイガーよりも安く食べれたので何だか得した気分になりました!!アガッている状態でもこれだけ美味しいのですから活きている状態ではどんだけ美味しいのかと想像するだけでよだれが出ますね(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:40| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

魚種が増えてもやっぱりアジ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は魚種がかなり増えて珍しい赤イサキやウメイロ、今週初めて入荷した稲取産の金目鯛や黒ムツ、三浦半島の大タチウオなどがあるのですがおそらく台風の影響で今週最後の入荷だと僕は読んでいます!!なので良い状態でかなりガツンと仕入れてあるので今週は安心してくださいね♪それでもやっぱり食べたくなるのが地アジですよね!?同じ相模湾の地アジでも小田原と大磯では地形の関係でアジの型や色つや、脂のノリが違うのですが普段はなかなか高値で売買されるので手が出ないのですがやっと手の届く範囲でお買い求め安い価格まで落ちたので大磯のアジをしっかりと堪能してくださいね!!ギャグではないのですが地アジはみんなを虜にする味なやつですね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 水カマス
 〃 サザエ
 〃 白目鯛
 〃 本カワハギ
 〃 真アジ
 〃 ヒラメ
 〃 ワラサ
 〃 メイタガレイ
 〃 小サバ
 〃 白子鯛
 〃 舌平目
 〃 小カツヲ
北海道産 スルメイカ
北海道産 新サンマ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 真イワシ
宮城産 ゴマサバ
神奈川産 タチウオ
神津島産 ウメイロ
神津島産 赤イサキ
稲取産 黒ムツ
福井産 サワラ
稲取産 金目鯛
山口産 白バイ貝
山口産 天然鯛
養殖 活き車エビ
養殖 アユ
<今日のおすすめ干物>
アジ
水カマス
タチウオ
新サンマ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(味なやつ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはブリの味噌煮です!!息子の鉄ちゃんが煮魚を一人で買いに来たのでブリを渡したのですがうちの奥さんがサバと勘違いして味噌煮のタレを作ってしまったので初めてブリの味噌煮を食べましたがブリの子供のワラサで脂が薄めだったのでこってりとした味噌煮で良かったかなと感じました!!毎年北海道から天然ブリは始まってどんどん南下してくるのですがボチボチ北海道の天然ブリが見え始めていますがまだ暑くて天然ブリといった空気感になっていないのでもう少し涼しくなったら冬の人気ナンバーワンの天然ブリを仕入れますので待っててくださいね(*ゝω・*)ノ
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posted by nicho at 21:37| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする