2017年09月01日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサンマの酢の物です!!魚金で作った新サンマの酢の物を魚金で売っている鳴門のワカメと一緒に簡単酢でいただきましたがそのままでも美味しい新サンマの酢の物と鳴門のワカメが簡単酢を使うことによってマッチして夏にはぴったりの料理ですね♪今年は毎日日替わりで酢の物を作りまくっているので鳴門のワカメと一緒に作ってみてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 21:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地カツヲvs地マグロ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は地カツヲがたくさん入りましたので生やタタキにして生姜醤油やニンニク醤油で食べたくなりますね!!似たもの同士になるのですが地上がりのキハダマグロの子供のキメジも入ったのでこちらはワサビ醤油で食べてください!!どちらも鮮度抜群なのでお好きな方を選んでくださいね♪両方食べ比べるのもいいですよね!!その他にも珍しい白身魚が入っていて尾長鯛やオゴ鯛、シモフリハタ、ウメイロ、、赤イサキを刺身にしたりメゴチや水カマス、タチウオを天ぷらにしたり刺身用の白エビが限定2枚入ったので刺身で食べたり脂がのった真イワシや新サンマを塩焼きや煮付けにするのもいいですね!!台風の影響は今のところほとんどないので種類はバッチリですからね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 水カマス
 〃 サザエ
 〃 カツヲ
 〃 キハダマグロ
 〃 サバ
 〃 真アジ
 〃 ヒラメ
 〃 ワカシ
 〃 真コチ
 〃 本カワハギ
 〃 白子鯛
 〃 メイタガレイ
 〃 カンパチ
 〃 小ホウボウ
北海道産 スルメイカ
北海道産 新サンマ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 真イワシ
北海道産 生ウニ
神奈川産 タチウオ
愛知産 メゴチ
愛知産 小イカ
富山産 白エビ
三宅島産 ウメイロ
三宅島産 尾長鯛
三宅島産 オゴ鯛
三宅島産 シモフリハタ
三宅島産 金時鯛
神津島産 タカベ
稲取産 黒ムツ
福井産 サワラ
稲取産 金目鯛
養殖 アユ
<今日のおすすめ干物>
アジ
水カマス
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(似たもの同士)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする