2017年09月06日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは舌平目のムニエルです!!久しぶりに出ましたうちの奥さんの褒めると連発攻撃!!昨日の舌平目のフライを食べているときに最高だなと言ったら2日間連続で舌平目が出てきました!!舌平目をムニエルして魚金の魚を使って料理を出している鉄板ダイニング龍さん直伝のソースがあるのですがこのソースがめちゃくちゃ旨いんです!!教えてもらってからも何度も失敗を重ねて今日初めて奥さんの口から極めたという言葉が出ました!!このソースを極めたければまずは龍さんに食べに行って本物のソースの味を知ることからだと思われますよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
  • 20170906200838954.jpg
  • 20170906201549396.jpg
posted by nicho at 20:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

刺身の日〜相模湾からの贈り物!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日地物がたくさんありしかも刺身の日なのでじゃんじゃん刺身を作りますよ!!今までなかなかとれていなかった相模湾からの贈り物なので気持ちを込めて作りたいと思います!!その他にも久しぶりにメヒカリが入りましたので唐揚げにしたり黒ムツを刺身や煮付けにしたり活き締めの極上アナゴを天ぷらにしたりタチウオを塩焼きや天ぷらにしたり小ヤリイカやスルメイカをイカ刺しにしたり特売の大箱生ウニも対象商品にするのでウニ丼にしたり限定4箱の刺身用の白エビを刺身にしたり特売サザエを壺焼きにしたり活き車エビを塩焼きや天ぷらにしてもいいですね♪雨が降っていますが魚たちは晴れやかな顔をして待っているので是非ご来店くださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 水カマス
 〃 サザエ
 〃 花鯛
 〃 カンパチ
 〃 モクアジ
 〃 石垣鯛
 〃 サバ
 〃 コショウ鯛
 〃 真アジ
 〃 ヒラメ
 〃 白子鯛
 〃 小ヤリイカ
 〃 本カワハギ
 〃 ワラサ
 〃 ウスバハギ
 〃 ホウボウ
 〃 小イサキ
 〃 真タコ
 〃 カクアジ
北海道産 スルメイカ
北海道産 新サンマ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 真イワシ
神奈川産 タチウオ
江戸前産 アナゴ
千葉産 メヒカリ
富山産 白エビ
稲取産 黒ムツ
神津島産 金目鯛
徳島産 岩ガキ
山口産 サザエ
鹿児島産 車エビ
ロシア産 大箱生ウニ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(相模湾からの贈り物)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
  • 20170906080150899.jpg
posted by nicho at 08:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする