2017年09月08日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはイワシの蒲焼き丼です!!脂がのった真イワシをウナギのタレに漬けこんで片栗粉をまぶしてフライパンで焼いてご飯の上にのせてウナギのタレをかけたら完成です!!これがまた激ウマです!!一口食べたらごはんを食べずにはいられない美味しさで本家のウナギを上回ってしまうのではないかと思ってしまうくらいの美味しさでこれなら家族全員がうな丼を食べているリッチな気分で安上がりですむので一石二鳥な嬉しさですよね♪今しか味わうことの出来ない脂がのった真イワシで極上の安上がりなうな丼気分を味わっちゃってくださいね( ^o^)ノ
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posted by nicho at 22:03| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

生のキハダマグロ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は生のキハダマグロが入荷しましたがおそらく脂がのっているのではないかと思われます!!脂がのっているキハダマグロが僕は好きで基本的にはサッパリ系のマグロなんですがその中でも短い期間だけネットリとして脂がのるときがあるので今日がそうなんではないかと睨んでいます!!鉄火丼にしてガッツリと食べちゃってください!!その他にも稲取の高級魚シリーズの金目鯛に黒ムツ、赤ハタなんですがいつも稲取産の魚は特上とつけるのですがなぜかというと魚の手当が凄く良いからです!!最初のとれたときの手当で魚の状態が全然違うので身質が素晴らしいのです♪後は脂がのった真イワシや久しぶりに入った赤カレイを煮付けにしたり地ハマグリやサザエを焼いたりアナゴや水カマスを揚げ物にしたりブリ系を刺身や塩焼き、煮付けにしてもいいですね!!曇りがちですが旨い魚を食べて今日も一日頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 水カマス
 〃 サザエ
 〃 ウスバハギ
 〃 サバ
 〃 ジンダ
 〃 モクアジ
 〃 ヒラメ
 〃 小ムツ
 〃 小イサキ
 〃 メイチ鯛
 〃 ワラサ
 〃 白子鯛
 〃 カンパチ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 真タコ
 〃 カクアジ
北海道産 スルメイカ
北海道産 生ボタンエビ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 真イワシ
北海道産 赤カレイ
北海道産 天然ブリ
江戸前産 アナゴ
千葉産 地ハマグリ
山口産 天然鯛
稲取産 黒ムツ
稲取産 赤ハタ
稲取産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
水カマス
タチウオ
メヒカリ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインはアゴをつまんでください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする