2017年10月18日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはマグロのハンバーグです!!魚金で売っているネギトロにタマネギのみじん切りを入れて粘りが出るまでこねて丸めて焼くのですが要するに挽肉の代わりにネギトロを使えばマグロのハンバーグの完成ということになりますよね♪ソースはみじん切りにしたニンニクとめんつゆを煮立てたものをかけましたがなかなかパンチがあって美味しかったですよ!!肉のハンバーグも美味しいですがたまにはヘルシーな魚のハンバーグもいいもんですよ(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

刺身の日in網代漁港!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は小田原市場が休みだったので朝どれ鮮魚を求めて網代漁港までやって来ました!!秋雨前線の影響で時化が続いて魚が少ないので少しでも活きの良い朝どれの鮮魚がないと僕もお客さんもテンションが上がりませんよね!?秋雨前線といえば毎日雨が続いて頭を抱えているのですがようやく晴れ間が出て干物が干せますよ!!あまりにも長い雨で話題になっているようで何を聞かれるのかは分かりませんがテレビ局が取材に来るみたいですよ♪本題に戻りますが貴重なアオリイカやモクアジなどピチピチの魚が思ったよりも入荷しましたので良い刺身がいろいろ出来そうですよ!!やっぱり天気が良くなると気分が全然違うのでまさに太陽バンザイですよね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 水カマス
 〃 白子鯛
 〃 ヒラメ
 〃 石垣鯛
網代漁港
 〃 モクアジ
 〃 石垣鯛
 〃 アオリイカ
 〃 水カマス
 〃 ワカシ
 〃 本カマス
 〃 本カワハギ
 〃 ヤガラ
北海道産 新サンマ
北海道産 真イワシ
北海道産 天然ブリ
山口産 カクアジ
山口産 サワラ
広島産 加熱用カキ
<今日のおすすめ干物>
アジ
カクアジ
天然鯛
サバ
真イワシ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(太陽バンザイ)と言ってください!!
〈パートさん大募集〉
時間帯 応相談
時給 1100円より
元気に明るく魚屋さんで働いてみませんか!?魚のことは何も知らなくて大丈夫です!!午後からになりますが週に何日でもかまわないのでお気軽にご相談くださいね♪例えば17時からラストまでの片付けだけでもいいので都合の良い時間にお願いします!!ご連絡は魚金までよろしくお願いいたします( ^o^)ノ
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 07:31| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする