2017年10月23日

金ちゃん一家の昼ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。昨日は出産祝いのお返しで市場の仲間であるイルマーレさんに両親を招待しました!!僕が知っている中ではここら辺では最強クラスのイタリアンレストランで元三つ星レストランであるリストランテ・ヒロでシェフしていた方がオーナーシェフで経営しているのですがこだわりが凄くてすべて料理は魚だったのですが魚によってソースをすべて変えて特に圧巻なのは11種類の魚がのったサラダなのですがすべて上にのせる物やソースが別々で手間のかけ方がハンパではないのです!!パスタは茹で方が抜群に上手くて気を使ってくれたのか伊勢エビのパスタが出てきて驚きました!!カマスのフリットや真鯛やサワラのソテーも最高でデザートも美味しくて料金は少し高めの設定でサービス料もかかるのですがそれでも納得の出来る料理なので満足すること間違いなしですよ!!場所は小田原市場の目の前にあって完全予約制で普段は子供はダメなのですが2カ月に1度だけこどもの日があるので僕は毎回その日に合わせて行くのですが僕のレベルでは特別な時にしか行けないので結婚記念日や奥さんの誕生日の時などに合わせるのですがそうは言っても数年に1度しか行ってないんですけどね♪この辺りではなかなか食べることの出来ない料理だと思いますので是非1度食べに行ってみてくださいね( ^o^)ノ
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posted by nicho at 21:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

台風なんて関係なし…!?

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は台風のため地物が全滅なんですが大磯の定置網が台風の前に網を上げた際に取れた魚を僕に連絡をくれたため1番いい状態で大磯の魚を持っているのはおそらく魚金だけですよ!!そして北海道は何にも影響がなかったので新サンマや金太郎イワシ、天然ブリ、スルメイカ、赤カレイなど旬の魚や大好評の1年カキや久しぶりに入ったまともな生ウニ、定番のアサリやシジミなど普通のおかずには全く困らないレベルでしっかりと揃っているので安心してくださいね!!この後台風一過で晴れ間が出そうでしたら久しぶりの干物も出来ますので期待しててくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 台風のため全滅です。。
北海道産 新サンマ
北海道産 真イワシ
北海道産 生ウニ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 天然ブリ
北海道産 赤カレイ
北海道産 スルメイカ
石川産 真サバ
兵庫産 1年カキ
高知産 金目鯛
養殖 シマアジ
<今日のおすすめ干物>
もしかしたら出来るかも!?
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(台風一過)と言ってください!!
〈パートさん大募集〉
時間帯 応相談
時給 1100円より
元気に明るく魚屋さんで働いてみませんか!?魚のことは何も知らなくて大丈夫です!!午後からになりますが週に何日でもかまわないのでお気軽にご相談くださいね♪例えば17時からラストまでの片付けだけでもいいので都合の良い時間にお願いします!!ご連絡は魚金までよろしくお願いいたします( ^o^)ノ
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする