2017年10月25日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはカジキマグロのステーキです!!カジキマグロを醤油と酒とスライスしたニンニクに一晩漬け込んでフライパンで焼いて大根おろしと漬け込んでいたタレをかけていただきましたが大根おろしをたっぷりにすればかさ増しになりボリュームが出て食べ応えがあってパンチのあるタレなので満足感もしっかりとありますよ!!カジキマグロは使い勝手が良いのでいろんな料理に使えるのでいろいろ試してみてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 21:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

網代の魚が湧いて出た!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は小田原市場が休みだったので網代漁港までやって来ました!!昨日まで台風の影響で地物が全滅状態でしたが網代漁港の網は抜いていないので漁があって海が揉まれたためとてつもない数の魚がたくさん上がりました!!ですが逆に選別するのに時間がかかり競りの始まる時間が大幅に送れているので道が混んでいることもあり先取りすることにしたのですが先取りは最高値をつけられるため思い切った仕入れが出来ないので先取りは僕のスタイルではないんですよね…ですが少しずつ揃えましたので久しぶりにピチピチの朝どれ鮮魚が食べれますので楽しみにしててくださいね!!渋滞に巻き込まれないように早めに安全運転で帰りたいと思います☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
網代漁港 ホウボウ
 〃 本カワハギ
 〃 花鯛
 〃 イサキ
 〃 キス
 〃 アジ
地物
 〃 メジナ
 〃 本カマス
 〃 サザエ
 〃 アワビ
北海道産 新サンマ
北海道産 シシャモ
北海道産 天然ブリ
山口産 サゴシ
赤崎産 殻付きカキ
兵庫産 1年カキ
高知産 金目鯛
養殖 活き蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
エボダイ
本カマス
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の刺身を100円引きいたします(^^)/
さらにシニアの方はスタンプ2倍ですよ!!
サインは(冬モード)と言ってください!!
〈パートさん大募集〉
時間帯 応相談
時給 1100円より
元気に明るく魚屋さんで働いてみませんか!?魚のことは何も知らなくて大丈夫です!!午後からになりますが週に何日でもかまわないのでお気軽にご相談くださいね♪例えば17時からラストまでの片付けだけでもいいので都合の良い時間にお願いします!!ご連絡は魚金までよろしくお願いいたします( ^o^)ノ
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 08:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする