2017年10月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはイカゲソのバター醤油炒めです!!アオリイカのゲソとエンペラーをオリーブオイルで炒めて火が通ったら取り出してほうれん草を炒めて火が通ったら先ほどのイカゲソを入れてバターと醤油を入れたら完成です!!シンプルですがこの食べ方が僕はイカ料理では1番好きですかね♪アオリイカのゲソは柔らかくてかなり美味しいので皿盛りになっているときはめったにないチャンスなのでお見逃しなく(^_-)
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posted by nicho at 21:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

台風でもモリモリ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は台風で魚がないかと思いましたらいつもよりは少なめですが普通に地魚も全国の魚もありましたので週始めからモリモリと仕入れをしました!!天気も良くなり干物も出来ますしやっぱり晴れが1番ですよね!!地魚でどれも活きが良いので刺身はもちろんのこと塩焼きでも煮つけでも鮮度の良い魚は美味しいですよね♪今週末は魚金の前で宿場祭りもありますので是非お越し下さいね!!年々来てくださる方が増えているのでとても嬉しく思います!!太陽の恵みに感謝して今週も1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 ホウボウ
 〃 石鯛
 〃 白子鯛
 〃 石垣鯛
 〃 本カワハギ
 〃 真アジ
 〃 カマス
 〃 メイチ鯛
 〃 ヒラメ
 〃 紋甲イカ
 〃 エボダイ
 〃 小イサキ
 〃 カンパチ
北海道産 新サンマ
北海道産 天然ブリ
山口産 天然鯛
山口産 ホウボウ
山口産 イトヨリ
山口産 白バイ貝
福井産 サゴシ
赤崎産 殻付きカキ
兵庫産 1年カキ
神奈川産 タチウオ
神津島産 金目鯛
養殖 シマアジ
ロシア産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(モリモリ)と言ってください!!
〈パートさん大募集〉
時間帯 応相談
時給 1100円より
元気に明るく魚屋さんで働いてみませんか!?魚のことは何も知らなくて大丈夫です!!午後からになりますが週に何日でもかまわないのでお気軽にご相談くださいね♪例えば17時からラストまでの片付けだけでもいいので都合の良い時間にお願いします!!ご連絡は魚金までよろしくお願いいたします( ^o^)ノ
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする