2017年12月12日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはタチウオの塩焼きです!!今年は当たり年なのかタチウオがよくとれていて本日の塩焼きでも煮ても、刺身、フライ、天ぷらなど何をしても美味しい万能な魚なんですよね!!お歳暮シーズンなので干物もガンガン作っているので今タチウオから目が離せませんよ(*ゝω・*)ノ
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posted by nicho at 21:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地上がり赤ナマコ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は地上がりの赤ナマコが初入荷しました!!この赤ナマコを見ると暮れの香りを感じますよ♪一般的には三杯酢で食べるのですが嫁さんの青森の実家に行ったときにはドンブリに大盛りに入った赤ナマコを刺身のようにワサビ醤油で食べましたが美味しかったですよ!!その他にも脂がのった真サバをコッテリと味噌煮にしたり殻付きホタテや殻付きカキ、地ハマグリ、サザエ、蝦夷アワビを焼いて食べたり天然鯛をムニエルや塩焼きにしたり赤カレイやドンコを煮付けにしたり黒ムツや金目鯛を刺身や煮付けにするのもいいですね!!全国的に時化が続いているので満足した仕入れがなかなか出来ていませんが粘り強く今日も一日頑張ります!!天気が続いているのでお歳暮用の干物とお正月用品のご注文もよろしくお願いいたします☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 サザエ
 〃 赤ヤガラ
 〃 ヒラメ
 〃 マコカレイ
 〃 赤ナマコ
 〃 石鯛
 〃 カゴカキ
 〃 石垣鯛
 〃 マトウ鯛
 〃 ゴマサバ
 〃 本カワハギ
北海道産 赤カレイ
北海道産 真鱈
北海道産 殻付きホタテ
宮城産 小ヤリイカ
神奈川産 タチウオ
兵庫産 1年カキ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 天然ブリ
赤崎産 殻付きカキ
山口産 天然鯛
新潟産 真サバ
石川産 天然ブリ
有明産 芝エビ
稲取産 黒ムツ
千葉産 金目鯛
養殖 蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
メバル
金目鯛
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(暮れの香り)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする