2017年12月13日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはヌタです!!マグロのブツ切りをネギと一緒に酢味噌で和えましたがこれがまた合うんですよね!!子供の頃はマグロのヌタは大人の食べ物だというイメージがありましたがいつの間にか大人の食べ物を当たり前のように美味しく食べる年齢になっていましたよ!!なぜ酢味噌和えをマグロの場合だけヌタというのかは分かりませんがとにかく美味しいので作ってみてくださいね(*⌒▽⌒*)
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posted by nicho at 22:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ええ真サバやぁ〜☆(刺身の日)

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は惚れ惚れするくらいキレイな朝どれの真サバが入荷しました!!程良くのった脂にパキパキにシマッた身はこの相模湾の近くに住んでる人にしか味わえない特別な鮮度だと思いますよ!!塩焼きや味噌煮、竜田揚げはもちろんのこと正月用にシメサバを作って冷凍しておくのもいいかもしれませんよ!!その他にも地上がりの小ムツを煮たり揚げたり刺身にしたり本カワハギを肝醤油で食べたり煮付けや鍋にしたり1年カキをフライやソテー、鍋にしたりメバルや黒ムツ、天然鯛を塩焼きにしたりボイルヤリイカを酢味噌や生姜醤油で食べるのもいいですね!!お歳暮用の干物や正月用品のご注文もよろしくお願いいたします☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 サザエ
 〃 ドンコ
 〃 ヒラメ
 〃 赤ナマコ
 〃 石垣鯛
 〃 真サバ
 〃 小ムツ
 〃 本カワハギ
北海道産 真鱈
北海道産 殻付きホタテ
宮城産 小ヤリイカ
兵庫産 1年カキ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 赤ヤガラ
長崎産 天然ブリ
山口産 天然鯛
有明産 芝エビ
稲取産 黒ムツ
千葉産 金目鯛
養殖 蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
メバル
天然鯛
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(惚れ惚れ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:45| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする