金ちゃん一家の晩ごはん！！

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは茹でイカです！！柔らかいヤリイカのゲソとエンペラーをサッと茹でて頂きましたが生姜醤油派とマヨネーズ醤油派に分かれましたが僕は生姜醤油派だったんですが奥さんと鉄ちゃんはマヨネーズ醤油派だったので食べてみたらこっちもいいなと思い始めました！！だんだんイカも増えてきて刺身用に皮を剥いたときに出るイカゲソとエンペラーがたまに出るのでその時はタップリと食べるチャンスですからね(´▽`)ノ

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刺身の日in伊東漁港！！

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です（＾−＾）


またまた来ちゃいました伊東漁港！！いやぁ〜遠いですね！！観光の時は感じないのですが仕入れとなると遠く感じますね！！小田原漁港が休みなので来ましたが魚はそれなりには揃っているのにもかかわらず体が反応していつの間にかトラックを走らせているんですよね♪好走塁と暴走は紙一重ですからね！！網代漁港と真鶴漁港にも寄ったのでピカピカでキレイな青魚を中心に朝どれ鮮魚が多少は入りましたので楽しみにしててくださいね！！刺身の日なのでモリモリ作っちゃいますよ！☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)／

＜今日のおすすめ鮮魚＞
地物　
　〃　ヒラメ
　〃　アンコウ
　〃　赤ナマコ
　〃　石鯛
　〃　水カレイ
　〃　黒アワビ
網代漁港
　〃　ヤリイカ
　〃　ヤガラ
伊東漁港
　〃　真イワシ
　〃　サンマ
真鶴漁港
　〃　小金目鯛
　〃　黒ムツ
北海道産　ワカサギ
北海道産　一汐ニシン
北海道産　羽立ての生ウニ
神奈川産　新ワカメ
神奈川産　タチウオ
千葉産　イサキ
千葉産　真サバ
千葉産　真イワシ
三重産　伊勢エビ
兵庫産　1年カキ
島根産　天然ブリ
山口産　天然鯛
大黒産　金目鯛
＜今日のおすすめ干物＞
アジ
真イワシ
サバ
タチウオ
銀ダラ
＜金ちゃんのいいお知らせ＞
１２時以降に来られたお客様に限り500円以上の刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(紙一重)と言ってください！！
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm

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金ちゃん一家の晩ごはん！！

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはイワシ団子のみぞれ煮です！！魚金で作ったイワシのすり身をタマネギを入れて片栗粉を混ぜて団子にしてめんつゆと砂糖で煮て大根おろしをタップリとのせたら完成です！！イワシに脂があるのでさっぱりとした大根おろしがとても合っていて旨すぎてほとんど一人で食べてしまいました！！すり身もたまにしか出来ないのであったときにはチャンスですよ(*ゝω・*)ノ

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