2018年02月28日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはカジキの煮付けです!!特上の生メカジキのサクや切り身を切ったときに出る切れっ端をかき集めて煮付けにしましたが柔らかくて脂がのっていてたまらなく美味しかったですよ!!ここの所とても良い生メカジキが入ってきているのでなかなか良い生メカジキに出会えることは少ないのでオススメの札が貼ってあるときは食べた方がいいですよ!!基本的に魚金で本日オススメの札が貼ってあるときは本当に良いときなので見逃さないでくださいね(*ゝω・*)ノ
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posted by nicho at 21:51| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オシツケられてみますか!?

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は小田原で大人気のオシツケが入荷しました!!まだこの辺りではあまり知られていませんが白身で脂がのっていて歯応えがあってワサビ醤油でも美味しいのですが酢味噌で食べても美味しいですよ!!魚体が50キロあってなかなか扱える魚屋さんもないと思うので好奇心を持ってオシツケをオシツケられてみませんか!?その他にも活きヤリイカを刺身にしたりカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べたりアンコウや1年カキを鍋にしたり生ワカメや生メカブをしゃぶしゃぶにしたりアコウ鯛やヒラメを刺身にしたり本マスをムニエルやフライにしたり白バイ貝を塩茹でして食べるのもいいですね!!刺身の日なので刺身をたくさん食べて元気いっぱいの1日にしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 ヒラメ
 〃 アンコウ
 〃 生ワカメ
 〃 夢カサゴ
 〃 活きホウボウ
 〃 活き石鯛
 〃 活きヤリイカ
 〃 ドンコ
北海道産 ナメタカレイ
北海道産 真鱈
北海道産 赤カレイ
青森産 栗ガニ
神奈川産 生メカブ
江戸前産 穴子
高知産 天然ブリ
山口産 イトヨリ
山口産 白バイ貝
千葉産 真アジ
千葉産 カツヲ
千葉産 オシツケ
伊豆産 伊勢エビ
石川産 真イワシ
須崎産 アコウ鯛
須崎産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
真イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の刺身を100引きいたします(^^)/
サインは(オシツケ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月27日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはカジキの煮付けです!!生のメカジキの切れっ端をかき集めて煮付けにしましたが柔らかくて脂がのっていて捨ててしまうのなんてとんでもない話で生のメカジキ自体がかなりの上物なので美味しいですよね♪焼いても煮ても何をしても美味しいメカジキが最近よく獲れるので要チェックの魚ですよ(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 22:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする