2018年05月31日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは桜マスのサラダです!!ルイベにした桜マスを角切りにしてアボカドとトマトと一緒に醤油とポン酢とオリーブオイルとワサビを和えていただきましたがこれがまたマッチしてとても美味しかったです!!桜マスのルイベはたくさん作って冷凍してあるので在庫がある限り販売しますので作ってみてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 22:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

魚と情熱が溢れてる!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日は地魚から近海の魚が溢れかえっていて僕の魚に対する溢れんばかりの情熱が伝わったようです!!旬の地アジ、ジンダ、イサキ、ムギイカ、本カマスやキハダマグロに桜鯛などの地魚に特上金目鯛やアコウ鯛、黒ムツなどの高級魚に地ハマグリや小ハマグリ、殻付きカキ、特売生ホタテ、サザエ、アワビ、特大シジミ、旬のアサリなどの貝類までこれでもかと言うほど魚と情熱が溢れかえっているので楽しみにしててくださいね!!曇りがちですが情熱タップリの1日にしたいですね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 キハダマグロ
 〃 生シラス
 〃 コショウ鯛
 〃 ワラサ
 〃 本カマス
 〃 シマアジ
 〃 桜鯛
 〃 鬼カサゴ
 〃 アワビ
 〃 サザエ
 〃 ジンダ
 〃 小ムツ
 〃 ムギイカ
 〃 ヒラメ
 〃 メイタカレイ
 〃 真タコ
 〃 紋甲イカ
 〃 イサキ
 〃 石鯛
 〃 活き〆サバ
北海道産 桜マス
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 特売生ホタテ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 小ハマグリ
千葉産 カツヲ
千葉産 真イワシ
島根産 特大シジミ
福井産 サゴシ
式根島 黒ムツ
稲取産 金目鯛
稲取産 アコウ鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
金目鯛
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚一種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(情熱)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは真イワシの蒲焼き丼と塩焼きです!!だいぶ脂がのってきた真イワシをウナギのタレに漬け込んで蒲焼き丼にしましたが高いうな丼を考えると安上がりに美味しく食べれる丼だと思いますよ!!漬け込んだ真イワシに小麦粉をまぶして焼き上げてごはんの上にのせてその上からさらにタレをかければごはんが進んじゃいますね!!真イワシの塩焼きは大根おろしと一緒に食べましたが脂がのっている真イワシはこれが1番シンプルで好きですね!!これからは真イワシがどんどん美味しくなるので目が離せませんよ(´▽`)ノ
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posted by nicho at 21:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする