2018年07月09日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはカツヲとサワラのサラダです!!今年何回目でしょうか!?カツヲのサラダ!!何回食べても旨い!!たっぷりのタマネギと大葉をのせてポン酢で食べる脂がのったカツヲは極上ですね!!そして新たなる発見です!!負けずにサワラの炙りもタマネギと大葉とポン酢がめちゃくちゃ合っていてビールだけかと思ったらごはんにも良く合いとても良い晩ごはんでした\(^o^)/
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posted by nicho at 21:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

DHAパワー!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)


本日はDHAが豊富な青魚が旨そうですよ!!宮城産の中羽イワシと地上がりのヒラゴとシコイワシに地アジ、地サワラ、活き〆の地サバ、地上がりの真メジ、カツヲなどキレイで旨くて体に良い青魚を食べてDHAパワーをつけて暑い夏を乗り切りましょう!!中羽イワシは煮付けでヒラゴは刺身、シコイワシは唐揚げに地アジはタタキ、地サワラはムニエルや刺身、地サバはシメサバや味噌煮、真メジは鉄火丼、カツヲは生姜醤油やニンニク醤油で食べるのがオススメです!!長い時化を乗り越えて全国の魚の集まりはイマイチですが地物がしっかりと揃っているので活きの良い魚を食べてまた1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 シコイワシ
 〃 アワビ
 〃 サザエ
 〃 ヒラメ
 〃 本カマス
 〃 ヒラゴ
 〃 サワラ
 〃 ワカシ
 〃 サバ
 〃 真メジ
 〃 ホウボウ
 〃 舌平目
 〃 メイタカレイ
 〃 真タコ
 〃 石鯛
 〃 スルメイカ
北海道産 特売生ホタテ
宮城産 真イワシ
千葉産 カツヲ
徳島産 岩ガキ
稲取産 金目鯛
琵琶湖産 稚鮎
琵琶湖産 鮎
養殖 活き車エビ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(DHAパワー)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする