2018年09月03日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはクジラのフライです!!宮城産のミンククジラの筋を取り除き良いところを店頭に並べて筋っぽい部分をフライにしましたが柔らかい部分と固めの部分がありましたが味がとても良くて1度も冷凍されていないフレッシュな状態なので臭みも全くなくとても美味しく食べれました!!ミンククジラは美味しいので食べてみてくださいね(●´ω`●)
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posted by nicho at 21:40| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

旨ソーダカツヲ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は安くて魚好きの方には人気のある地上がりのソーダカツヲを刺身や塩漬け、煮付けで食べるのはいかがですか!?たまに食べるととても美味しく感じて僕は塩漬けにしたソーダカツヲをお茶漬けで食べるのが好きなんですよ!!週始めなのでお手頃な魚で献立を組み立てたいですね!!その他にも小振りですがコロッとして旨そうな真サバを塩焼きや煮付けにしたり真アジを塩焼きやフライにしたり新サンマを塩焼きやフライにしたり黒ムツや赤カレイ、金目鯛を煮付けにしたりムール貝をワイン蒸しやアクアパッツァ、パエリアにしたり特売生ウニや生ホタテを海鮮丼にしたりするのもいいですね!!またまた台風が近づいていますが負けずに1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 真サバ
 〃 サザエ
 〃 ヒラメ
 〃 小イサキ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 真タコ
北海道産 新サンマ
北海道産 生ウニ
北海道産 スルメイカ
北海道産 特売生ホタテ
宮城産 カツヲ
三重産 真アジ
神奈川産 エボタイ
福井産 赤カレイ
稲取産 金目鯛
下田産 黒ムツ
鹿児島産 本カマス
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(旨ソーダ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする