2018年09月11日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはカマスのごはんです!!干物のカマスをほぐして細かく刻んだ大葉と混ぜ込むだけの簡単なごはんでしたがサッパリとして大葉の香りが良くて秋らしいごはんでした!!普通に干物を食べても美味しいのですがたまには手間をかけてこんな料理もなかなかのもんですよ(*´▽`*)
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posted by nicho at 21:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地上がりキハダマグロ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は1点物の地上がりのキハダマグロをゲットすることが出来ました!!脂がそんなにあるわけではないのですがマグロ本来の旨味が感じられるマグロなのでサッパリと鉄火丼で食べちゃってください!!その他にも新サンマを塩焼きにしたり天然ブリを刺身や照り焼き、塩焼き、煮付け、しゃぶしゃぶにしたりサゴシをムニエルや唐揚げにしたり舌平目をムニエルや唐揚げにしたりモクアジを刺身にしたり小赤ムツを塩焼きや煮付け、唐揚げにしたり岩ガキを刺身や焼いて食べたり地ハマグリをバター醤油で食べたり赤貝を刺身で食べたり昨日に引き続き北海道産の生ウニを特売しますのでウニ丼にするのもいいですね!!だいぶ暑さも落ち着いてきたので食欲が湧いてきますね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 舌平目
 〃 モクアジ
 〃 ヒラメ
 〃 サゴシ
 〃 キハダマグロ
 〃 小サバ
 〃 メイチ鯛
 〃 真タコ
北海道産 新サンマ
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 特売生ウニ
北海道産 天然ブリ
宮城産 カツヲ
三重産 白子鯛
福井産 赤カレイ
静岡産 ウルメイワシ
稲取産 金目鯛
長崎産 本カマス
島根産 小赤ムツ
徳島産 岩ガキ
養殖 カンパチ
韓国産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス

真イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(旨味)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする