2018年09月14日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは天然ブリの照り焼きです!!出始めたばかりの天然ブリを照り焼きにしていただきましたが脂がのっていてコッテリと焼き上げているのでしっかりと味が染みていてめちゃくちゃ美味しいかったです!!まだブリを食べようという気候ではないので毎年この時期は脂がのっているのにもかかわらず値段が安くてお手頃なのでこの時期は狙い目ですよ(^_-)
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posted by nicho at 22:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

王者への挑戦状!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はやはり秋の王者である新サンマと金太郎イワシが脂ノリノリで絶好調なんですがそこに挑戦状を叩きつけた生のキハダマグロが80キロの巨体を揺らしながら割って入って来ました!!この時期にしな味わえないキハダマグロ独特の旨味と脂がたまらなく美味しくて鉄火丼で食べたら最高ですよ!!旬の瞬間を見逃さずにしっかりと美味しい物を見極めれば魚ほど魅力的な食材はないと思っています!!その他にも久しぶりに地上がりのアワビが入りましたので刺身や踊り焼きにしたり脂がのった天然ブリを刺身やしゃぶしゃぶにしたり柔らかい小イカをサッと茹でて生姜醤油で食べたり脂がのったカツヲやサッパリとした地カツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べるのもいいですね!!雨は降っていますが魚は晴れ晴れと待っていますのでお立ち寄りくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 金目鯛
 〃 石垣鯛
 〃 本カマス
 〃 カツヲ
 〃 アラ
 〃 アワビ
 〃 黒ムツ
 〃 モクアジ
 〃 ヒラメ
 〃 サゴシ
 〃 キハダマグロ
 〃 小サバ
 〃 メヒカリ
 〃 真タコ
北海道産 新サンマ
北海道産 金太郎イワシ
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 生ウニ
北海道産 天然ブリ
北海道産 スルメイカ
愛知産 ボイルシャコ
宮城産 カツヲ
千葉産 キハダマグロ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 エボタイ
島根産 小赤ムツ
養殖 カンパチ
養殖 シマアジ
韓国産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(挑戦状)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:38| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする