2018年10月30日

活アオリイカ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は活きている地上がりのアオリイカが大量に入荷しました!!活きているアオリイカは貴重で締めてすぐに食べるコリコリ感と2日くらい寝かせて甘味を出してネットリと食べる刺身を2度楽しめてしまう極上のイカ刺しをなかなかないチャンスなのでタップリと堪能してくださいね!!貝類も良い感じで殻付きカキや地ハマグリを焼いて食べたり蝦夷アワビを刺身や踊り焼きで食べたり平貝やサザエを刺身で食べたり小魚も多いので揚げ物にするのもいいですね!!干物もたくさん出来ますのでチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 アオリイカ
 〃 水カマス
 〃 生シラス
 〃 カンパチ
 〃 ヒラメ
 〃 イナダ
 〃 本カマス
 〃 真サバ
 〃 カクアジ
 〃 ウルメイワシ
 〃 小ムツ
 〃 小イサキ
北海道産 新サンマ
北海道産 真鱈
北海道産 真鱈白子
北海道産 生筋子
北海道産 天然ブリ
北海道産 真イワシ
神奈川産 タチウオ
三重産 平貝
三重産 黒ムツ
千葉産 地ハマグリ
稲取産 金目鯛
山口産 イトヨリ
兵庫産 1年カキ
宇和島産 サゴシ
中国産 松茸
韓国産 活蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
真イワシ
タチウオ
天然鯛
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(極上の甘味)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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2018年10月29日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはがんもどきの煮付けです!!魚金で売っているがんもどきをめんつゆと砂糖だけで煮ましたが僕は子供の頃からがんもどきの煮付けが好きなんですよね!!寒くなってきたので日替わりでいろんな練り物を仕入れたいと思いますのでおでんや煮付けを楽しんでくださいね(^_-)
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posted by nicho at 21:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

相模湾🆗!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は全国的には時化なんですが相模湾だけは問題なく魚が獲れていて朝どれ鮮魚がメインの週の始めとなりました!!地アジをタタキやナメロウ、フライにしたり本カマスを塩焼きやフライにしたり白子鯛を塩焼きや刺身にしたり天然カンパチを刺身にしたりウルメイワシをタタキにして生姜醤油で食べたり生シラスをシラス丼にしたり真サバを味噌煮にするのもいいですね!!その他にも1年カキをフライやソテー、鍋にしたりイトヨリや天然鯛をムニエルにしたり天然ブリを刺身やしゃぶしゃぶにするのもいいですね!!天気の良い1週間になりそうなので晴れ晴れとした気持ちで過ごしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 水カマス
 〃 生シラス
 〃 小ムツ
 〃 ヒラメ
 〃 イナダ
 〃 本カマス
 〃 真サバ
 〃 カンパチ
 〃 ウルメイワシ
 〃 白子鯛
 〃 イサキ
北海道産 新サンマ
北海道産 真鱈
北海道産 生筋子
北海道産 天然ブリ
北海道産 真イワシ
神奈川産 タチウオ
千葉産 地ハマグリ
稲取産 金目鯛
三重産 平貝
山口産 天然鯛
山口産 イトヨリ
長崎産 鬼カサゴ
兵庫産 1年カキ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(相模湾🆗)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 09:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする