2018年10月01日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは天然ブリの照り焼きです!!脂がのった天然ブリをコッテリと照り焼きにしましたがほっぺたが落ちそうになるくらい美味しくて毎年北海道から始まる天然ブリはこの時期は安くて旨くて狙い目なんですよ!!刺身でもしゃぶしゃぶでもシンプルに塩焼きでも美味しい天然ブリをこれから冬に向けてどんどん美味しくなるのでいろんな料理に使ってみてくださいね(●´ω`●)
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posted by nicho at 21:27| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Good-byeハリケーン!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は台風の影響で地物はほぼ全滅ですが有り難いことにまだ被害の出ていない産地から魚が届いていますよ!!初物のカキパックが入ったのでカキフライにしたり北海道の刺身用ミンククジラを薄くスライスして生姜醤油やニンニク醤油で食べたり地カツヲも生姜醤油やニンニク醤油で食べたり新サンマを塩焼きや煮付けにしたり赤貝や平貝を刺身にしたり天然ブリを塩焼きや煮付け、しゃぶしゃぶ、刺身にしたり小ムツや小鯛を塩焼きや煮付けにしたりタチウオを塩焼きやフライにしたり黒ムツや金目鯛を煮付けやしゃぶしゃぶ、刺身にしたり地ハマグリを焼いて食べるのもいいですね!!天気も良くなったので干物も出来ますからね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 カツヲ
 〃 ヒラメ
北海道産 新サンマ
北海道産 ミンククジラ
北海道産 天然ブリ
北海道産 スルメイカ
神奈川産 タチウオ
愛知産 平貝
宮城産 カツヲ
宮城産 カキパック
鹿児島産 小ムツ
鹿児島産 小鯛
下田産 金目鯛
神津島産 黒ムツ
養殖 シマアジ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(Good-bye)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする