2018年10月10日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはアジの味噌汁です!!アジの骨でとった出汁で味噌汁を作りましたが上に浮いている脂が分かりますか?しつこくない自然なアジの脂と旨味がとてつもなく美味しいギャグではないのですが出汁を出しているのです!!もうすぐ脂が抜けてしまうので作るなら今月中がオススメですよ( ^o^)ノ
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posted by nicho at 21:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地魚天国!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は地魚が溢れかえっていて地魚好きには天国のような品揃えになっていますよ!!アジをタタキやナメロウにしたり本カマスやエボタイ、花鯛、イサキを塩焼きや煮付けにしたりアオリイカや紋甲イカをイカ刺しにしたりメジマグロを鉄火丼にしたり本カワハギやウスバハギを肝醤油で食べたりスズキや真ハタを刺身にするのもいいですね!!もちろん新サンマや真イワシ、天然ブリなどの旬の魚もしっかりとありますしまた少しだけ生筋子が入荷しましたなで醤油漬けを作っとくのもいいですね!!干物もいろいろありますので楽しみにしててくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 ウスバハギ
 〃 イサキ
 〃 エボタイ
 〃 メジマグロ
 〃 カツヲ
 〃 真ハタ
 〃 ホウボウ
 〃 花鯛
 〃 ヒラメ
 〃 サゴシ
 〃 アオリイカ
 〃 紋甲イカ
 〃 本カマス
 〃 真サバ
 〃 活本カワハギ
 〃 スズキ
 〃 白子鯛
 〃 ショウゴ
北海道産 新サンマ
北海道産 シマエビ
北海道産 天然ブリ
青森産 真イワシ
青森産 殻付きホタテ
宮城産 カツヲ
宮城産 ムール貝
千葉産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
エボタイ
真イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(地魚天国)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:16| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする