2018年11月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはボイルヤリイカです!!柔らかいヤリイカをサッと茹でて生姜醤油でいただきましたが柔らかくて美味しいですねぇ!!生姜醤油も美味しいのですが息子の鉄ちゃんはマヨネーズ醤油で食べていて僕も食べてみましたがこちらもなかなかイケてる感じでしたので子供はマヨネーズ醤油の方がいいかもしれませんね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 21:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

特殊物が熱い!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は特殊物が熱いですよ!!今が旬の香箱カニを甲羅盛にして料亭気分を味わったり活きている車エビを塩焼きや天ぷらにしたり面白がってブレイクしている松茸を炊き込みご飯にしたり生筋子を醤油漬けにしたりムール貝をパエリアやワイン蒸しにしたり平貝を刺身にしたり殻付きカキや地ハマグリを焼いて食べるのもいいですね!!たまには変わり種で楽しむのもいいかもしれませんよ!!その他にもヒラマサや天然ブリを刺身にしたり金目鯛や黒ムツを刺身や煮付けにしたり絶好調の金太郎サバをコッテリと味噌煮にしたり尾長鯛やヤガラを刺身にするのもいいですね!!明日から12月に突入しますがお歳暮やお正月用品の方もよろしくお願いいたします☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 黒ムツ
 〃 白目鯛
 〃 小石鯛
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活本カワハギ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 カンパチ
北海道産 真鱈
北海道産 生筋子
北海道産 ワカサギ
青森産 真サバ
岩手産 サンマ
宮城産 ムール貝
宮城産 小ヤリイカ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 スズキ
神奈川産 真コチ
神奈川産 メイタカレイ
神奈川産 コショウ鯛
千葉産 地ハマグリ
兵庫産 香箱カニ
三重産 平貝
赤崎産 殻付きカキ
須崎産 金目鯛
福井産 ヤガラ
福井産 ヒラマサ
兵庫産 1年カキ
島根産 本カマス
島根産 天然ブリ
式根島 尾長鯛
ロシア産 赤貝
トルコ産 松茸
養殖 活蝦夷アワビ
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(変わり種)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月29日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはフライです!!ワカサギとサワラ、クジラ、カキをフライにしましたがやっぱり揚げ物は最高ですよね!!定番のフライではなく珍しい魚でフライだったのですがどれも美味しくて特にクジラはミンククジラで柔らかくて竜田揚げではなくフライでもなかなかイケてるなと感じました!!定番の魚も良いのですが珍しい魚を使うと新たな発見があって楽しいですよ(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする