2018年11月26日

秋晴れサイコー!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は週の始めから秋晴れで気持ちの良い天気になりましたね♪こんな日には魚も良く獲れるし干物もキレイに干し上がりますし気分も上がりますし太陽の力って素晴らしいですね!!魚のオススメは地上がりのアジや本カマス、小ムツを刺身や塩焼きにしたりタチウオを塩焼きやフライにしたりスズキをムニエルにしたり須崎の金目鯛を煮付けやしゃぶしゃぶにしたり八戸の脂がのった特大の真サバをコッテリと味噌煮にしたりアオリイカや赤イカをイカ刺しにしたりヤガラを刺身や鍋にしたりスミヤキを塩焼きにしたり殻付きカキよ活蝦夷アワビ、サザエを焼いて食べるのもいいですね!!またまた松茸もありますからね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 サザエ
 〃 生シラス
 〃 サゴシ
 〃 本カマス
 〃 活ヒラメ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 小ムツ
北海道産 新サンマ
北海道産 赤カレイ
青森産 真サバ
宮城産 真鯛
神奈川産 タチウオ
神奈川産 スズキ
赤崎産 殻付きカキ
須崎産 金目鯛
福井産 ヤガラ
福井産 アオリイカ
福井産 赤イカ
福井産 サゴシ
兵庫産 1年カキ
島根産 天然ブリ
トルコ産 松茸
養殖 活蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(秋晴れ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
  • 20181126080047619.jpg
posted by nicho at 08:17| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月24日

1発勝負!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は休みと休みの間の1発勝負となりました!!なかなか難しい仕入れとなりましたが何だかんだでいつも通りの仕上がりとなり良い感じになりました!!脂がのった戻りカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べたり特大の真サバをコッテリと味噌煮にしたりアオリイカや赤イカをイカ刺しにしたり柔らかいヤリイカをサッと茹でて生姜醤油で食べたり本カマスを塩焼きやフライにしたりメイタカレイをから揚げにしたり天然ブリや金目鯛をしゃぶしゃぶにしたり平貝や活蝦夷アワビ、活サザエを刺身にしたりヤガラを刺身や鍋にするのもいいですね!!気持ちの良い天気になりましたので気持ちの良い1日しましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 サザエ
 〃 白目鯛
 〃 生シラス
 〃 本カマス
 〃 活本カワハギ
 〃 活ヒラメ
 〃 活ワニコチ
北海道産 新サンマ
北海道産 真鱈
宮城産 アカゼムロアジ
宮城産 小ヤリイカ
千葉産 真サバ
神奈川産 メイタカレイ
神奈川産 スズキ
赤崎産 殻付きカキ
稲取産 金目鯛
福井産 ヤガラ
兵庫産 1年カキ
兵庫産 香箱カニ
三重産 平貝
島根産 戻りカツヲ
島根産 天然ブリ
島根産 赤イカ
トルコ産 松茸
養殖 活蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(1発勝負)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
  • 20181124075858130.jpg
posted by nicho at 08:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月23日

金ちゃん一家の昼ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。昨日は僕と奥さんの結婚記念日だったので魚金の魚を使って料理を出している鉄板ダイニング龍さんにランチを食べに行ってきました!!息子の鉄ちゃんはステーキ丼で僕と奥さんはおまかせのコース料理をいただきました!!前菜からメインまでどれも美味しくてとくに新作で出してくれたグラタンが濃厚でめちゃくちゃ美味しくてビールもどんどん進んじゃいました!!奥さんも喜んでくれてとても良い結婚記念日の食事となりました!!人気があるため予約なしでは入れないことが多いので大事な日には必ず予約することをオススメしますよ\(^o^)/
  • 20181123210613434.jpg
  • 20181123210617614.jpg
  • 20181123210621119.jpg
  • 20181123210625282.jpg
  • 20181123210629551.jpg
posted by nicho at 21:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする