2018年11月09日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはシメサバのサラダとサバの煮付けです!!絶好調な脂がのった秋サバをシメサバにしてタマネギと一緒にポン酢でいただきましたがちょうど良いお酢加減でポン酢まの相性も抜群でした!!煮付けも脂がのっているので煮汁まで美味しいのでごはんにかけたらとまりませんよ!!この時期の秋サバはどんな料理でも美味しいので食べ尽くしてくださいね(´▽`)ノ
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魚は楽しいギョギョギョ♪

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日も地物から全国の魚までよりどりみどりに揃っていますよ!!地アジをタタキやナメロウにしたり本カマスを塩焼きやフライにしたりカクアジを刺身や塩焼きにしたりカサゴを煮付けやから揚げにしたりソーダカツヲを刺身や煮付けにしたり脂がのったサバや真イワシ、天然ブリをコッテリと煮たり天然鯛やソイを塩焼きやムニエルにしたり殻付きカキや殻付きホタテ、サザエを焼いて食べたり平貝を刺身にしたりシバエビをから揚げにしたりアナゴを天ぷらにしたり1年カキをカキフライにしたりクエや金目鯛、黒ムツを刺身にするのもいいですね!!毎日日替わりで違う魚が出てくるので仕入れが楽しくてギョギョギョと驚かされるような魚や出来事がたくさんあったり好きで仕入れた魚をお客さんに美味しかったと言われたりその魚がキレイに売れたりしたらもう楽しくて魚屋は辞められませんね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 生シラス
 〃 ヒラメ
 〃 カサゴ
 〃 本カマス
 〃 活本カワハギ
 〃 活ウスバハギ
 〃 カクアジ
 〃 花鯛
 〃 刺身用アオリイカ
北海道産 新サンマ
北海道産 ソイ
北海道産 真イワシ
北海道産 天然ブリ
北海道産 真鱈
北海道産 真鱈白子
北海道産 スルメイカ
北海道産 生筋子
北海道産 柳葉魚
北海道産 殻付きホタテ
北海道産 特売生ホタテ
岩手産 赤カレイ
山田湾 殻付きカキ
愛知産 平貝
千葉産 真サバ
山口産 天然鯛
山口産 クエ
山口産 サザエ
島根産 刺身用赤イカ
福井産 小ヤリイカ
福井産 アナゴ
有明産 シバエビ
兵庫産 1年カキ
稲取産 金目鯛
神津島産 黒ムツ
アメリカ産 塩水ウニ
ロシア産 生ウニ
養殖 シマアジ
養殖 蝦夷アワビの酒蒸し
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
エボタイ
タチウオ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(ギョギョギョ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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