2018年12月07日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはオシツケのアラ煮です!!小田原では大人気のオシツケですが大磯周辺では知らない方が多いオシツケですが刺身にして酢味噌で食べるのも美味しいのですが僕は煮付けが好きですね!!オシツケのアラをコッテリと煮ましたが脂がのっていて食べやすいですよ!!魚体の大きい魚でなかなか扱える魚ではないのですが少しでも大磯周辺の方にも知ってもらおうとちょくちょく販売しているので食べてみてくださいね٩(๑´3`๑)۶
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posted by nicho at 21:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

この貝知ってる貝??

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はいろんな種類の貝類が入りましてギャグではないのですがこの貝知ってる貝??といった貝のオンパレードになりました!!小振りですが甘くて濃厚な殻付きカキに身がプリプリしている地ハマグリ、刺身用の赤貝に平貝、真ツブ貝や塩茹でして美味しいナガラミ、魚金で茹でた姫サザエ、味噌汁が飲みたくなるアサリやシジミ、パエリアや酒蒸し、アクアパッツァで美味しいムール貝など様々な貝類があるので貝好きにはたまりませんよ!!そして大人気の活きている本カワハギが大量に入荷したので肝醤油で甘くて濃厚な味わいを堪能してくださいね!!その他にもたくさん揃っていますので楽しみにしててくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 生シラス
 〃 スルメイカ
 〃 サザエ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 小石鯛
 〃 本カマス
 〃 活コショウ鯛
 〃 活ホウボウ
 〃 活ヒラメ
 〃 活本カワハギ
 〃 小白子鯛
 〃 長スミヤキ
北海道産 真鱈
北海道産 真鱈白子
北海道産 真ツブ貝
北海道産 殻付きカキ
北海道産 ワカサギ
宮城産 ムール貝
宮城産 天然ブリ
宮城産 小ヤリイカ
宮城産 天然鯛
千葉産 地ハマグリ
千葉産 ナガラミ
千葉産 真サバ
三重産 平貝
福井産 ヤガラ
福井産 サゴシ
ロシア産 赤貝
トルコ産 松茸
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
カクアジ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(知ってる貝)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 08:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする