2019年01月25日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはメカブの煮付けです!!今ハマってます!!お客さんに教えてもらったのですが今までサッと茹でてめんつゆやポン酢で食べることしか知らなかった新物生メカブを煮付けにしてごはんにかけて七味を少しかけて食べるととてつもなくごはんに良く合っていくらでも食べれちゃいますよ!!あまりにも衝撃的で美味しいので毎日のように食べています!!騙されたと思って食べてみてください(*_*)
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posted by nicho at 21:17| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冬時化上等!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は毎年ながらの冬時化で全国的に魚が獲れていなくて厳しい状況が続きますがそんな冬時化上等な熱い気持ちを持って粘り強く仕入れしましたのでなんとか一通りの魚を揃えることが出来ました!!昨日に引き続き特大の真サバをコッテリと味噌煮にしたり生ニシンを塩焼きや煮付けにしたりタチウオを塩焼きやフライにしたり芝エビを唐揚げにしたり寒ブリを刺身やしゃぶしゃぶにしたり寒ヒラメを刺身やカルパッチョにしたり桜マスをムニエルやフライにしたり山上の規格外の練り物をおでんにしたり昆布森の甘くてぷりぷりの殻付きカキや地ハマグリ、ホッキ貝を焼いて食べるのもいいですね!!ニシンや真イワシの干物や桜マスの味噌漬け、塩辛、酢の物などの自家製商品も豊富なのでチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 マトウ鯛
 〃 ホウボウ
 〃 ワカメ
 〃 活ヒラメ
 〃 活ヤリイカ
 〃 アンコウ
北海道産 真鱈
北海道産 ニシン
北海道産 ホッキ貝
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 桜マス
北海道産 殻付きカキ
神奈川産 タチウオ
千葉産 真サバ
三重産 サヨリ
兵庫産 1年カキ
島根産 天然ブリ
千葉産 地ハマグリ
稲取産 金目鯛
有明産 芝エビ
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
ニシン
真イワシ
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(粘り強く)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする