2019年02月14日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはマスのムニエルです!!北海道産の桜マスをムニエルにしてバター醤油味に仕上げましたがサーモンほど脂はありませんが自然の味がして僕は好きなんですよね♪フライやルイベでも美味しいので食べてみてくださいね(●´ω`●)
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posted by nicho at 21:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

刺激が欲しい!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は刺激が欲しくてあまり一般的には知られていないミンククジラの皮や魚屋も一押しの真カジキが入荷しました!!ミンククジラの皮は茹でこぼして酢味噌で食べたりしゃぶしゃぶにしたり煮たり揚げたりおでんにすると美味しいので珍しい食感を味わってくださいね!!真カジキは魚屋も一押しで持っているだけでこの店やるなと感じてしまう味のある美味しい魚なので刺身で食べるのですが切り方にコツがいるのでサクではなく切って売りますからね!!最近料理屋さんで食べたニシンの刺身がとても美味しかったのでいつも使っている魚でもまだ試していないことがあるのでこのようなことでも刺激を求めていきたいと思います!!酢の物好評だったので試してみてください!!その他にもいろいろ揃っているので楽しみにしててくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 小ムツ
 〃 小金目鯛
 〃 ワラサ
 〃 白目鯛
 〃 アワビ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ホウボウ
 〃 活ヤリイカ
 〃 マトウ鯛
北海道産 真鱈
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 ニシン
北海道産 真鱈白子
宮城産 キンキ
宮城産 ミンククジラの皮
神奈川産 生ワカメ
神奈川産 生メカブ
千葉産 真イワシ
千葉産 真サバ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 真カジキ
須崎産 金目鯛
兵庫産 1年カキ
兵庫産 ボイルホタルイカ
福井産 赤カレイ
愛知産 白ミル貝
長崎産 天然ブリ
<今日のおすすめ干物>
アジ
ニシン
金目鯛
真イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚一種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(刺激)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする