2019年03月29日

真鶴漁港へ応援要請!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は昨日からの時化により魚が少なくしかも高くてお手上げ状態だったのですぐに真鶴漁港に連絡を取り応援要請を出しました!!活メジナに天然ブリ、スルメイカ、生ワカメを仕入れることが出来たのですがどれも小田原市場よりも安く入ったのでいつも通りの価格で販売できます!!サンキュー真鶴!!その他にも意外に評判の良い北海道産の小ズワイガニを味噌汁や蒸して食べたりワカサギをから揚げにしたり日本一の漁場だと思っている稲取の金目鯛を刺身や煮付け、しゃぶしゃぶにしたりアンコウや真鱈を鍋にしたり魚屋が大好きな真カジキを刺身にしたり明日で終わりとなる1年カキをフライにしてもいいですね!!出来ることは精一杯あとは成り行きでいくしかありませんね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 エボダイ
 〃 マトウ鯛
 〃 アンコウ
 〃 小サバ
 〃 活鬼カサゴ
 〃 活黒鯛
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 ホウボウ
真鶴漁港 活メジナ
 〃   天然ブリ
 〃   スルメイカ
 〃   生ワカメ
北海道産 ニシン
北海道産 ホッキ貝
北海道産 小ズワイガニ
北海道産 ワカサギ
兵庫産 1年カキ
兵庫産 ボイルホタルイカ
千葉産 真カジキ
山口産 桜鯛
福井産 サゴシ
島根産 大シジミ
稲取産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
キンキ
ニシン
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(サンキュー)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月28日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは生ワカメのサラダです!!地上がりの生ワカメをサッと茹でてネギをのせて生姜醤油でいただきましたがシンプルで美味しいんですよ!!シャキシャキとした食感に生姜醤油がとてもマッチしているのですがあと半月すると硬くなってしまうので食べ頃の今食べてくださいね٩(๑´3`๑)۶
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posted by nicho at 22:02| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

OH MY 稲取!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は僕は日本一の漁場だと思っている稲取のいろんな種類の魚が久しぶりにやって来ました!!強風のため全体的に魚が少ない中でとても助かって稲取様様ですよ!!金目鯛や南洋金目鯛を刺身や煮付け、しゃぶしゃぶにしたり目鯛を刺身やムニエルにしたり、カサゴを刺身や塩焼き、煮付け、から揚げにしたり高級魚のアコウ鯛を刺身や塩焼き、煮付けにしても旨そうですよ!!その他にも地ブリがボチボチ上がり始めて脂も鮮度も抜群なので刺身や塩焼き、煮付け、照り焼き、しゃぶしゃぶにしたりもうすぐ終わってしまう1年カキをカキフライやソテーにしたりキンキを塩焼きよ煮付けにしてもいいですね!!久しぶりにガッチリと仕入れが出来たので多少はお腹が満たされました☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 小カマス
 〃 アンコウ
 〃 赤ナマコ
 〃 生メカブ
 〃 生ワカメ
 〃 マトウ鯛
 〃 小サバ
 〃 黒鯛
 〃 天然ブリ
 〃 活本カワハギ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 ホウボウ
北海道産 真鱈
北海道産 ニシン
北海道産 ワカサギ
宮城産 キンキ
千葉産 ヤリイカ
千葉産 真サバ
兵庫産 1年カキ
富山産 内湾ボイルホタルイカ
福井産 赤カレイ
福井産 サゴシ
島根産 小赤ムツ
島根産 大シジミ
稲取産 金目鯛
稲取産 南洋金目鯛
稲取産 目鯛
稲取産 カサゴ
稲取産 アコウ鯛
養殖 活き〆真ハタ
<今日のおすすめ干物>
アジ
タチウオ
カレイ
金目鯛
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚一種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(日本一)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする