2019年05月22日

刺身の日in真鶴漁港!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は全国的に市場が休みなんですが昨日の大時化で満足に魚が仕入れられずスッカラカンな状態だったので真鶴漁港までやって来ました!!昨日の時点で欲しくも無い魚を無理に仕入れるより今日の真鶴に賭けてみようとしたのが大当たり!!相模湾では獲れない魚や普段高値で買えない魚など様々な朝どれピチピチの鮮魚をこれでもかというくらい仕入れることが出来たのです!!間違いなく西湘地区どころか神奈川で市場が休みの本日これだけの朝どれの地魚を持っているのはおそらく魚金だけではないかとそれくらい思ってしまうくらいありますので期待をして見て食べて楽しんで下さいね!!1日でも大時化になって魚が無いととてもストレスがたまってしまう方なので1日で解消されて気持ちも魚もフレッシュに仕上がりましたよ!!それでは安全運転でみなさんの食卓に美味しい魚を届けますよ☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
真鶴漁港 真アジ
 〃 イサキ
 〃 白子鯛
 〃 ホウボウ
 〃 シイラ
 〃 トビウオ
 〃 アオリイカ
 〃 スルメイカ
 〃 サバ
 〃 イナダ
 〃 花鯛
 〃 金目鯛
北海道産 生ウニ 
愛知産 平貝
愛知産 白ミル貝
赤崎産 殻付きカキ
稲取産 カツヲ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
イワシ
小ムツ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(スッカラカン)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 07:38| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月21日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはフライです!!エビと地アジをフライにしましたがさすがフライダネ最強のアジとエビです!!地アジは絶好調なのでジュウシーでたまらなく美味しくてエビは大人も子供も好きですよね!?タルタルソースで食べたら思わず目を瞑ってしまうほど美味しくて幸せな時間でした(*⌒▽⌒*)
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posted by nicho at 21:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大時化です。。

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は大時化です。。久しぶりにこれでもかというくらいの大荒れで地物も近海の魚もお手上げ状態でしたがそれでもそれなりには揃えることが出来ましたので安心してくださいね!!地アジを塩焼きや刺身、フライにしたり金目鯛を刺身や煮付け、しゃぶしゃぶにしたりアオリイカをイカ刺しにしたりトウジンやドンコを揚げ物にしたり赤カレイを煮付けにしたり平貝や白ミル貝、赤貝を刺身にして食べ比べてみたり地上がりのアワビや地ハマグリを焼いて食べたり極上の江戸前活き〆アナゴを天ぷらにしたり地タコを刺身やカルパッチョにしたり生ウニをウニ丼にしたりワカサギをから揚げにしたり天然インドマグロを鉄火丼にしたりカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べるのもいいですね!!これだけあればかなりいい魚料理が食卓に並ぶと思いますので獲れた貴重な魚を美味しく食べてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 真タコ
 〃 アワビ
 〃 タチウオ
 〃 アオリイカ
 〃 トウジン
 〃 ドンコ
 〃 活ウマヅラハギ
 〃 活ヒラメ
北海道産 生ウニ 
北海道産 赤カレイ
北海道産 生ホタテ
神奈川産 活き〆アナゴ
愛知産 平貝
愛知産 白ミル貝
稲取産 カツヲ
千葉産 地ハマグリ
鹿児島産 本カマス
千葉産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(大時化)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする