2019年05月14日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはアジのナメロウです!!今が旬で絶好調の地アジを細かく切ってミョウガ、大葉、生姜、ネギと混ぜ込んで味噌とミリンで味をつけて僕はちょっと醤油をつけながらごはんと一緒に食べるのが好きです!!身がぷりぷりで脂がのっていて今しか味わえない食感と旨味を今すぐ堪能してくださいね(^o^)
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posted by nicho at 21:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ピンチは最大のチャンス!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日も地物が溢れかえっているのはとても嬉しいのですがゴールデンウィーク後の雨と来たら条件としては最悪です。。と、言うことは同時に最大のチャンスが訪れたと言うことです!!なかなか買い渋っている魚屋さんが多いので気持ち良く好きな魚をたくさん揃えてとても満足のいく仕入れが出来ました!!僕はかなり自己満足で仕入れをしてしまう方なので売れる売れないは後で考えればいい話でまずは自分のやる気の出る魚をしっかりと揃えられるかが大事で仕入れに満足しているときはお客さんもともに嬉しそうに満足しているときが多いのでこのスタイルは絶対にぶれません!!なので雨だとかゴールデンウィーク後とかは関係なしにいつもと変わらない魚の種類ですし逆に雨の日は安く仕入れられるときが多いのでお買い得商品が盛りだくさんですよ!!ピンチは最大のチャンスなので日々のワンチャンスを見逃さずに野球で言えば芯でとらえたいところですね!!なので今日も楽しみにしててくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 メイタカレイ
 〃 ウルメイワシ
 〃 サワラ
 〃 トビウオ
 〃 サバ
 〃 花鯛
 〃 金目鯛
 〃 アオリイカ
 〃 ジンダ
 〃 イサキ
 〃 スルメイカ
 〃 小ムツ
 〃 ウルメイワシ
 〃 カクアジ
 〃 ワラサ
 〃 活き本カワハギ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活石垣鯛
北海道産 生ウニ 
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 ボイルホタテ
赤崎産 殻付きカキ
兵庫産 殻付きカキ
伊豆産 ナガラミ
愛知産 平貝
富山産 内湾ボイルホタルイカ
千葉産 カツヲ
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(チャンス)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする