2019年06月06日

旬を食す!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は今が旬の魚を食べましょう!!絶好調の地アジをタタキや塩焼き、フライ、ナメロウにしたりジンダやヒイラギ、シコイワシをから揚げにしたりトビウオをタタキやフライにしたりアオリイカをイカ刺しにしたりイナダを刺身や照り焼きにしたりカツヲを生姜醤油やニンニク醤油にしたり脂がのったイサキを刺身や塩焼きにしたり本カマスを塩焼きやフライにするのもいいですね!!その他にも生ウニをウニ丼にしたり地ハマグリを焼いて食べたり湖山池のシジミを味噌汁にしたり小金目鯛を煮付けにしたりボイルホタテをフライにしたり赤貝や平貝を刺身にするのもいいですね!!しばらく晴れ間が恋しくなりそうなので干物もチェックしておきたいですね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 トビウオ
 〃 トウジン
 〃 舌平目
 〃 金目鯛
 〃 アオリイカ
 〃 メジナ
 〃 ドンコ
 〃 白目鯛
 〃 サバ
 〃 ヒイラギ
 〃 シコイワシ
 〃 カクアジ
 〃 ジンダ
 〃 メイタカレイ
 〃 サゴシ
 〃 イナダ
 〃 活本カワハギ
 〃 活真鯛
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
北海道産 生ウニ
北海道産 生ホタテ
青森産 ボイルホタテ
千葉産 黒ムツ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 真イワシ
千葉産 カツヲ
山口産 イサキ
山口産 甘鯛
長崎産 本カマス
長崎産 小ムツ 
愛知産 平貝
湖山池産 シジミ
ロシア産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
真イワシ
天然鯛
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚一種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(旬を食す)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする