2019年07月10日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサンマの煮付けです!!なんだか無性にサンマが食べたくなったので新サンマを待たずに解凍サンマを仕入れて圧力鍋で煮込みましたが新サンマような本当の旨味はありませんが旬の美味しいときのサンマを冷凍した物なので脂がのっていてとても美味しかったです!!圧力鍋で煮ると骨までトロトロに食べれるのでオススメですよ!!早く脂がのった新サンマが出てこないかなぁ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 22:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

往生際が悪いんですin網代漁港!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は連日続いている時化で魚が少なくしかも小田原市場も休みなので網代漁港に連絡を取ったのですがやはり少ないから来ない方がいいと言われましたが往生際の悪い僕は自分の目で確認しないと納得出来ない性格なので無いと分かっていながら網代漁港までやって来ました!!少ないですが料理の仕方によっては化ける魚であるシイラやダツ、ゴマサバなどバカにする魚屋さんが多いのですが僕は腕によって美味しくなる魚だと思っているので鮮度は間違いなく良いのであとはみなさんの料理の腕にかかっていますので頑張ってください!!間違いなく安くて美味しい料理に化けます!!なので刺身の日ということでシイラやダツの刺身も作りますので鮮度バリバリの刺身も楽しんでくださいね!!そして貴重な晴れ間が出ましたので久しぶりに干物がしっかりと干せそうなのでお中元にもご利用くださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 本カマス
 〃 水カマス
 〃 活ヒラメ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 真タコ
 〃 ジンダ
 〃 マンボウ
網代漁港
 〃 ダツ
 〃 シイラ
 〃 ゴマサバ
 〃 水カマス
 〃 トビウオ
 〃 小アジ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 塩水ウニ
北海道産 スルメイカ
青森産 メバル
宮城産 殻付きカキ
静岡産 金目鯛
静岡産 サザエ
千葉産 ナガラミ
千葉産 アナゴ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 小ハマグリ
千葉産 真アジ
三重産 イサキ
愛媛産 岩ガキ
琵琶湖産 鮎
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
舌平目
アユ
サンマ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(往生際が悪い)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする