2019年07月23日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはアジの塩焼きです!!脂がのっているアジを塩を振って塩焼きにしましたが身がシットリとしていて時期が良いのでとても美味しく食べれました!!まだいい時期が続きますので食べてみてくださいね(●´ω`●)
  • 20190723214349038.jpg
posted by nicho at 22:27| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

なんやかんやで…☆

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日も夏枯れ状態で苦労した仕入れになりましたがなんやかんやでいろいろ揃えることが出来ました!!三崎の黒ムツを刺身や煮付けにしたり三崎の本カマスを塩焼きやフライにしたり三崎のスズキをムニエルや刺身にしたりだいぶ良くなってきた地上がりのゴマサバを味噌煮や竜田揚げにしたりスルメイカや赤ヤリイカをイカ刺しにしたり珍しいフジツボやアカニシ貝を塩茹でしたり安定感抜群の赤崎の殻付きカキや地ハマグリを焼いて食べたり脂がのった巻き網カツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べたりアユを塩焼きにするのもいいですね!!天気次第で干物も作りますのでチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 生シラス
 〃 シイラ
 〃 活ヒラメ
 〃 ジンダ
 〃 ゴマサバ
 〃 ワカシ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 生ホタテ
北海道産 スルメイカ
青森産 フジツボ
宮城産 カツヲ
赤崎産 殻付きカキ
神奈川産 黒ムツ
神奈川産 スズキ
神奈川産 本カマス
愛知産 アカニシ貝
千葉産 真イワシ
千葉産 金目鯛
千葉産 メイタカレイ
千葉産 地ハマグリ
島根産 真アジ
福井産 赤ヤリイカ
琵琶湖産 鮎
ロシア産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
天気次第で作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(なんやかんやで)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
  • 20190723075638498.jpg
posted by nicho at 08:09| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする