2019年08月29日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはカツヲです!!カツヲの刺身の上に大葉とミョウガをたっぷりとのせてポン酢をかけていただきましたが我が家ではこれが出てくるとバトルが始まるほど大好きでサラダ風の時はポン酢で普通に刺身で食べるときはニンニク醤油で食べるのがベストですね!!まだまだ美味しい時期が続きますのでしっかりと食べてくださいね(ゝω・)
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posted by nicho at 21:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日々成長中!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は新サンマが初物より少し大きくなって日々成長中です!!大きくなればなるほど脂がのって美味しくなるので1歩ずつ進んで例年通りの大きくて美味しい新サンマに成長して欲しいですね!!その他にもまた生筋子が入荷しましたので醤油漬けを作ったりウルメイワシをタタキにして生姜醤油で食べたり脂がのった黒ムツや金目鯛を刺身や煮付けにしたり今しか食べれない岩ガキを焼いて食べたり安い花鯛やショウゴを煮付けにしたり鬼カサゴやメイタガレイを煮付けや唐揚げにしたり活きているメイチ鯛を刺身にしたりウスバハギを肝醤油で食べたり活きている車エビを塩焼きや天ぷらで食べるのもいいですね!!干物もいろんな種類が出来ますのでチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 ウルメイワシ
 〃 小アジ
 〃 トビウオ
 〃 カツヲ
 〃 キハダマグロ
 〃 ダツ
 〃 水カマス
 〃 真タコ
 〃 ウスバハギ
 〃 メイチ鯛
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 ワカシ
 〃 メイタガレイ
 〃 金目鯛
北海道産 新サンマ
北海道産 生筋子
北海道産 真イワシ
北海道産 サメガレイ
宮城産 ショウゴ
宮城産 サワラ
宮城産 花鯛
神奈川産 黒ムツ
千葉産 タチウオ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 ホンビノス
三重産 スミヤキ
三重産 岩ガキ
山口産 ホウボウ
山口産 イトヨリ
長崎産 鬼カサゴ
長崎産 真サバ
沖縄産 海ブドウ
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
カマス
タチウオ
真イワシ
金目鯛
ホウボウ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚一種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(日々成長中)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサーモンのアラ汁です!!サーモンのアラを湯通しして鍋に野菜と水、先ほどのサーモンのアラを入れて味噌を入れただけですがとても良い出汁が出て脂のあるサーモンなのでコッテリ感も出てアラ汁ですがしっかりとしたおかずにもなってとても美味しかったです!!魚金ではサーモンのアラやその他のアラをとても安く販売しているので以外と目につかない穴場商品なのでお買い得のアラを意識してみてくださいね٩(๑´3`๑)۶
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posted by nicho at 04:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする