2019年09月21日

明日は宿場祭り!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

明日は宿場祭りということで前夜祭で盛り上がりませんか!?活きている魚や天然ブリ、天然インドマグロ、地アジ、白身、イカ、タコ、ホタテ、カツヲなどを使って刺身の盛り合わせで刺身パーティーをしたり活きている蝦夷アワビやサザエ、地ハマグリ、白バイ貝などの貝類を使ってバーベキューをやったり天然ブリを使ってしゃぶしゃぶパーティーをやったり生ウニをタップリとのせたウニ丼パーティーをやったりいろんなパーティーで盛り上がって明日の宿場祭りの前祝いをしましょう!!気持ち次第で天気も良くなるし景気も良くなるし前向きに物事をとらえて良い連休を過ごしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 小アジ
 〃 水カマス
 〃 イサキ
 〃 花鯛
 〃 本カマス
 〃 白子鯛
 〃 ウルメイワシ
 〃 長スミヤキ
 〃 ヤガラ
 〃 小サバ 
 〃 活ホウボウ
 〃 活メイチ鯛
 〃 活本カワハギ
 〃 活モクアジ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ワニコチ
北海道産 天然ブリ
北海道産 生筋子
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 新サンマ
宮城産 殻付きカキ
宮城産 ワタリガニ
宮城産 カツヲ
神奈川産 小タチウオ
山口産 白バイ貝
徳島産 アカモク
養殖 蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
天気が悪いので少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(前夜祭)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 08:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月20日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはブリの照り焼きです!!毎年北海道から始まってどんどん南下してくる天然ブリなんですが今の時期は価格も安定していて脂ものっていて美味しいのですがその天然ブリを塩コショウして小麦粉をまぶしてごま油で焼いて取り出して醤油、酒、ミリンを煮立たせて先ほどの天然ブリを戻したら完成です!!とても美味しくて煮汁までごはんにかけて食べましたがごはんが止まりませんよ!!冬にになると主役になってしまうので脇役のうちに食べてくださいね(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大磯マグロvs大磯カツヲ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は大磯のキハダマグロの子供のキメジと大磯のカツヲを大磯の漁師さんが直接持ってきました!!鮮度バリバリのプリプリッのマグロとカツヲを刺身や海鮮丼、カルパッチョにして大磯の味を存分に堪能して下さい!!その他にも石垣鯛や花鯛、白子鯛、イサキ、本カマスなどの小魚を刺身や塩焼きにしたり白バイ貝を塩茹でして食べたり平貝や赤貝を刺身にしたりワタリガニを味噌汁にしたり生ウニをウニ丼にしたりタチウオを塩焼きやフライにしたりミンククジラを刺身や竜田揚げにするのもいいですね!!貴重な晴れ間になりそうなので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 本カマス
 〃 イサキ
 〃 花鯛
 〃 白子鯛
 〃 石垣鯛
 〃 キメジ
 〃 カツヲ
 〃 サワラ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 赤舌平目
北海道産 天然ブリ
北海道産 生筋子
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 羽立ての生ウニ
宮城産 殻付きカキ
宮城産 ワタリガニ
愛知産 平貝
神奈川産 タチウオ
山口産 天然鯛
山口産 白バイ貝
徳島産 アカモク
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
ムツ
タチウオ
イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(大磯)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:44| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする