2019年09月06日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはシラスのサラダです!!釜揚げシラスをタップリとのせた大根サラダにいつもの小田原市場にしか売っていない激ウマゴマドレをかけていただきましたが僕はこのシンプルなサラダが大好きで食べ出したらとまりませんよ!!たまに釜揚げシラスを特売するのでこの時にはチャンスなので作ってみてくださいね(●´ω`●)
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青魚がヤバス!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は昨日に引き続き青魚が非常にヤバくて凄くて略してヤバスです!!昨日から獲れ始めた真イワシとウルメイワシは鮮度バリバリのパキパキで刺身はもちろんのこと真イワシは脂もあるので焼いても煮ても揚げても美味しいですよ!!イワシコンビの対抗馬としてかなり久しぶりに獲れた大阪湾の丸々太った真アジが脂ノリノリのパンパンなので刺身でも塩焼きでもフライにしても間違いなく美味しいのでこの時期にしか食べれない最高の真アジをしっかりと食べちゃってください!!その他にも大太刀魚に中太刀魚がありますので塩焼きやフライにしたり甘鯛をムニエルにしたり地金目鯛や黒ムツを刺身や煮付けにしたりボイルワタリガニを味噌汁にしたりアナゴやメゴチを天ぷらにしたり生ウニをウニ丼にするのもいいですね!!天気も良いので干物もたくさん出来ますのでチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 小アジ
 〃 真イワシ
 〃 ウルメイワシ
 〃 本カマス
 〃 アズキハタ
 〃 赤ハタ
 〃 カツヲ
 〃 ブダイ
 〃 活ワニゴチ
 〃 活メイチ鯛
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ウスバハギ
 〃 黒ムツ
 〃 金目鯛
北海道産 生ボタンエビ
北海道産 生ウニ 
秋田産 甘鯛
神奈川産 タチウオ
愛知産 ボイルワタリガニ
大阪湾 真アジ
三重産 平貝
三重産 白子鯛
山口産 活サザエ
養殖 真鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
カマス
タチウオ
天然鯛
イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(ヤバス)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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