2019年10月15日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは松茸ごはんと新サンマの塩焼きです!!魚金で売っていた松茸を炊き込みごはんにしましたが香りが良くて1番秋を感じられる食材ですよね♪そしてかなり脂がのってきた新サンマは松茸ごはんと相性抜群で秋の代表食材のコラボで最高の晩ごはんでした!!まだまだ食欲の秋はこれからですよ(^_-)
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posted by nicho at 20:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

商売できる有り難みを感じながら…☆

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

みなさんご無事でしたか?とてつもない台風でした。甚大なる被害が全国各地で起きたのですが小田原の水産関係も定置網が壊れたりその土台が壊れたりしておそらく完全復活には年内かかる見通しなんです。。それでも全滅ではなかったので今日からまた商売を始められそうです!!僕らも生活していかなければならないので商売できる有り難みを感じながら獲れている魚に感謝してまた頑張っていきたいと思います!!そんなわけでおそらく今年も期待は出来ない生桜エビが地上がりで入荷したので多めに購入して冷凍しておくのもいいですよ!!かき揚げや刺身で秋の香りを感じてください!!その他にも地アジを刺身やフライにしたり新サンマを塩焼きや煮付けにしたりサザエや地ハマグリ、殻付きカキを焼いて食べたりアナゴを天ぷらや煮付けにしたり松茸を炊き込みご飯や焼いて食べるのもいいですね!!みなさんも気持ちを切り替えてまた1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 水カマス
 〃 カクアジ
 〃 桜エビ
 〃 イサキ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
北海道産 天然ブリ
北海道産 新サンマ
宮城産 小イカ
赤崎産 殻付きカキ
神奈川産 活き〆アナゴ
千葉産 金目鯛
千葉産 活地ハマグリ
長崎産 活サザエ
中国産 松茸
ロシア産 赤貝
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(感謝)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする