2019年10月23日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはマグロの血合いの塩焼きです!!生のメバチマグロ通称生バチの血合いを塩焼きにしましたがマグロ自体が素晴らしいので血合いも旨味がしっかりとあって単純に塩を振って焼いただけですがとても美味しかったです!!鉄分が豊富なので貧血防止に抜群なので貧血気味の方は是非食べてくださいね(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ファイト1発!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は昨日しっかりと休んだ分気合い十分のファイト1発な休み明けにしたいと思います!!今が旬の定番品である新サンマと天然ブリが脂がのっているので塩焼きや煮付けにしたり花鯛やイサキを塩焼きにしたり人気急上昇中の生シシャモをフライや塩焼きにしたり赤カレイを煮付けにしたり特盛生ウニをウニ丼にしたりカキをカキフライにしたりカンパチを刺身にしたりスルメイカをイカ刺しや煮付けにしたり小イカをサッと茹でて生姜醤油で食べたり魚金で茹でた地タコをカルパッチョにしたり脂がのったカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べるのもいいですね!!貴重な晴れ間になりそうなので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 小アジ
 〃 水カマス
 〃 真タコ
 〃 サゴシ
 〃 花鯛
 〃 ワラサ
 〃 小石垣鯛
 〃 モクアジ
 〃 イサキ
 〃 カンパチ
 〃 活ヒラメ
北海道産 天然ブリ
北海道産 新サンマ
北海道産 生シシャモ
北海道産 スルメイカ
北海道産 赤カレイ
宮城産 小イカ
神奈川産 タチウオ
静岡産 ウルメイワシ
和歌山産 真アジ
広島産 剥きカキ
ロシア産 赤貝
ロシア産 特盛生ウニ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
イカ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り出来ている500円以上の刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(ファイト1発)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする