2019年10月25日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは生シシャモのフリットです!!今人気急上昇中の生シシャモをフリットにしましたが身が柔らかくてホクホクしていて頭から食べるのですが全く骨は当たらずにめちゃくちゃ美味しくてしかもカルシウムもタップリととれてしかもなかなか手に入ることの出来ない貴重な魚なので有難くいただきました!!年に数回しか入らないのであったときにはぜひ食べてみてくださいね(^_-)
  • 20191025211204580.jpg
posted by nicho at 21:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

亀の手!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は珍しい亀の手が入荷しました!!亀の手みたいな見た目なんですが貝類で塩茹でするといいおつまみになりますよ!!その他にも脂がのった真イワシや新サンマを塩焼きや煮付けにしたり脂がのった天然ブリを塩焼きや煮付け、しゃぶしゃぶにしたり珍しい八角を刺身や塩焼きにしたり細かい甘エビをから揚げにしたりカキをカキフライにしたり花鯛や本カマス、タチウオを塩焼きにしたりウニをウニ丼にしたりウスバハギを肝醤油で食べたり特上のムール貝をワイン蒸しやアクアパッツァ、パエリア、鍋にするのもいいですね!!雨にも風にも負けずに今日も1日頑張りましょう☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 水カマス
 〃 本カマス
 〃 花鯛
 〃 カンパチ
 〃 活ウスバハギ
 〃 モクアジ
 〃 エボタイ
 〃 活ヒラメ
北海道産 天然ブリ
北海道産 新サンマ
北海道産 赤カレイ
北海道産 甘エビ
青森産 真イワシ
宮城産 小イカ
宮城産 八角
宮城産 サワラ
兵庫産 1年カキ
広島産 剥きカキ
千葉産 金目鯛
千葉産 活地ハマグリ
須崎産 金目鯛
山口産 天然鯛
香川産 亀の手
高知産 天然シマアジ
養殖 シマアジ
カナダ産 ムール貝
ロシア産 赤貝
ロシア産 特盛生ウニ
ペルー産 お買い得生ウニ
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプを2倍差し上げます(^^)/
サインは(亀仙人)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
  • 20191025075641603.jpg
posted by nicho at 08:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする