2019年11月06日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはイカと里芋の煮付けです!!柔らかいヤリイカと里芋にさつま揚げを入れて煮付けにしましたがさつま揚げから出る出汁が効いてヤリイカと里芋がさらに旨味が増して一度食べ始めたら止まりませんでした!!柔らかいヤリイカはいろんな料理に使えるので有効活用してみてくださいね(ゝω・)
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posted by nicho at 21:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

魚好きを唸らせる!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は魚好きを唸らせる魚が入荷しましたよ!!まずは小田原では大人気の長スミヤキは普通のスミヤキと比べて長細くて脂はそんなにないのですが味わい深い魚で皮目に大きな骨があるのでまさに魚好き用の魚ですね!!そしてドンコは煮魚でとても美味しくて肝の美味しさはトップクラスです!!予想外の人気を誇るのは八角です!!僕も初めて刺身で食べてみたのですが歯応えがあってうっすらと脂があって美味しかったですよ!!その他にも珍しく入荷しましたズワイガニの甲羅盛りはとても手間暇かかっていてそのまま食べても良いですし火にかけても間違いなく美味しくてキレイに盛ってあるので食べやすくてカニ好きにはたまりませんね!!赤ヤガラや真鱈を見ると冬がやって来たんだなと感じますね♪天気も良いので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 小アジ
 〃 カツヲ
 〃 長スミヤキ
 〃 小ムツ
 〃 水カマス
 〃 本カマス
 〃 エボタイ
 〃 赤ヤガラ
 〃 イナダ
 〃 サバ
 〃 カゴカキ鯛
 〃 小イサキ
 〃 活黒アワビ
 〃 活白子鯛
 〃 活黒鯛
 〃 活ウスバハギ
 〃 活ヒラメ
北海道産 天然ブリ
北海道産 新サンマ
北海道産 真イワシ
北海道産 八角
北海道産 ドンコ
北海道産 ズワイガニの甲羅盛り
北海道産 真鱈
宮城産 小アオリイカ
兵庫産 1年カキ
石川産 真サバ
稲取産 金目鯛
下田産 黒ムツ
ロシア産 特盛生ウニ
ロシア産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
エボタイ
ウルメイワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(魚好き)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする