2019年11月14日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは柳葉魚です!!北海道産の本柳葉魚の干物を塩焼きとフライで食べ比べしてみましたがかなりの甘塩で軽く干してある感じで生に近い状態だったので塩焼きよりもフライにした方がボリュームも出て味わい深いのかなと感じました!!北海道産の本柳葉魚自体が入荷することが珍しいので食べてみてくださいね(ゝω・)
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posted by nicho at 22:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

僕の大好物!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は僕の大好物の特大生ニシンが入荷しました!!身が柔らかくて脂がのっていて小骨は多いですが柔らかいのでバリバリ食べてしまえばカルシウムもタップリととれてしかも安いという一石三鳥の魚なんです!!塩焼きにしても煮付けにしても刺身でも酢の物でも美味しいので食べてみてくださいね!!その他にもウルメイワシやサヨリを刺身にしたり本カマスを塩焼きやフライにしたりサバを味噌煮や竜田揚げにしたり生ウニをウニ丼にしたり稲取産の金目鯛を刺身や煮付け、しゃぶしゃぶにしたり脂がのったカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べたり脂がのった天然ブリを刺身やしゃぶしゃぶにするのもいいですね!!天気も良くなりそうなので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 赤ヤガラ
 〃 シイラ
 〃 長スミヤキ
 〃 本カマス
 〃 ゴマサバ
 〃 白目鯛
 〃 ウルメイワシ
 〃 活石垣鯛
 〃 活カンパチ
 〃 活ヒラメ
北海道産 新サンマ
北海道産 天然ブリ
北海道産 特盛生ウニ
北海道産 柳葉魚の干物
北海道産 スルメイカ
北海道産 生ニシン
宮城産 カツヲ
赤崎産 殻付きカキ
神奈川産 サヨリ
兵庫産 1年カキ
三重産 アオリイカ
福井産 サワラ
福井産 赤カレイ
稲取産 金目鯛
ロシア産 赤貝
カナダ産 ムール貝
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(一石三鳥)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする