2019年12月12日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはトマト鍋です!!大絶賛されているカナダ産のムール貝を使ってホールトマトにアサリ、真鱈、マトウ鯛などの魚介類をたくさん入れてトマト鍋を作りましたがやはりこのムール貝は最強ですね!!身はでかいし出汁は出るしトマトベースの鍋に最高に合いますね!!ワイン蒸しやパエリアでも美味しいのでこのムール貝は食べてみる価値ありですよ(^_-)
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posted by nicho at 22:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日もパンパン!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日もトラックがパンパンになってしまうくらい仕入れたのですが地物がだんだんと少なくなってきた分他の魚でカバーしようとあれもこれもと仕入れていたらいつの間にかいっぱいになっていました!!中でも珍しいのがゲンゲという魚です!!あまり流通されていなくて見た目もグロテスクなんですが食べると美味しいらしいので楽しみです!!そして今食べとけば間違いのない特大の脂ノリノリの真サバを塩焼きや味噌煮にしたり肝パンのスルメイカをわた焼きや塩辛にしたりアオリイカをイカ刺しにしたり寒ブリを刺身やしゃぶしゃぶにしたり花鯛やタチウオを塩焼きにしたり1年カキや真鱈、真鱈白子を鍋にするのもいいですね!!お歳暮の干物と正月用品のご注文もよろしくお願いいたします☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 マトウ鯛
 〃 赤ヤガラ
 〃 白目鯛
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活石垣鯛
 〃 活カンパチ
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 ナメタカレイ
北海道産 ホッキ貝
北海道産 真鱈
北海道産 真鱈白子
北海道産 スルメイカ
岩手産 真イワシ
宮城産 生メカジキ
宮城産 花鯛
山田湾 殻付きカキ
神奈川産 タチウオ
由比産 生桜エビ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 真サバ
兵庫産 1年カキ
稲取産 金目鯛
福井産 天然ブリ
福井産 ゲンゲ
福井産 アオリイカ
長崎産 サザエ
鹿児島産 ホウボウ
鹿児島産 黒鯛
養殖 蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
イワシ
金目鯛
本カマス
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(ゲンゲ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする