2020年01月29日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはムール貝のトマト鍋です!!カナダ産の身がプリプリで出汁が良く出るムール貝にアサリ、真鱈などの魚介類にトマトのホール缶、コンソメを使ってトマト鍋を作りましたが金ちゃん一家ではとてもハマっていてこのムール貝が入荷したときには必ず作っているのです!!娘のノンちゃんが特に大好きでほっとくと1人でムール貝を全部食べてしまうのです!!このムール貝に出会ってから概念が変わり積極的にムール貝を使った料理を考えるようになりました!!それほど美味しいムール貝なので食べてみてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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posted by nicho at 20:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アンコウvs真鱈!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は地上がりで22kgの特大アンコウと白子たっぷりの真鱈の鍋物対決です!!活きている地上がりのアンコウを捌いたので身はプリプリでこれ以上ない出汁が出て鮮度も抜群なので一切の臭みが無いアンコウ鍋と定番の真鱈の身に甘くてプリプリで濃厚な白子がたっぷりと入っている真鱈鍋あなたはどちらを選びますか!?ただ予想外に気温が昨日に比べると急上昇するらしいので共倒れの可能性もあったりするのでドキドキです!!両方とも鮮度が良いので明日でも明後日でも美味しく食べれますのでストックしておくのもいいですね!!サイドメニューとして刺身の日なので出来るだけいろんな種類の刺身を作りますので鍋のお供にしてくださいね!!もちろんその他の魚もたくさんありますので楽しみにしててください☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 スルメイカ
 〃 アンコウ
 〃 赤ヤガラ
 〃 小ムツ
 〃 ウルメイワシ
 〃 活スズキ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ワニコチ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 紅ズワイフレーク
青森産 真鱈
山田湾 殻付きカキ
神奈川産 生ワカメ
神奈川産 生メカブ
愛知産 白ミル貝
愛知産 メヒカリ
千葉産 金目鯛
千葉産 真サバ
千葉産 真イワシ
福井産 ヤリイカ
兵庫産 新物ボイルホタルイカ
兵庫産 1年カキ
島根産 天然ブリ
山口産 サワラ
香川産 亀の手
長崎産 黒ムツ
ロシア産 特売生ウニ
カナダ産 特売生ウニ
カナダ産 ムール貝
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
エボタイ
真イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(予想外)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:38| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする