2020年01月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサワラのムニエルです!!生のサワラを塩コショウして小麦粉まぶしてフライパンで焼いてゆで卵とキュウリを細かく刻んでマヨネーズとレモン汁を和えて自家製タルタルソースを作り上にのせたら完成です!!字の通り春の魚かと思われがちなんですが寒サワラとも言われていて秋から冬にかけてが脂がのって美味しいんですよ!!自家製タルタルソースもしっかりとマッチしてとても美味しいムニエルでした(^o^)
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posted by nicho at 21:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イカしてるぜ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は今まで大不漁だったイカが大漁で地上がりのイカが3種類もありますよ!!肝パンのスルメイカをわた焼きや塩辛にしたり小ヤリイカをサッと茹でて生姜醤油で食べたりイカの王様アオリイカをイカ刺しにしたりかなりイカしてるイカ達を思う存分に堪能してくださいね!!その他にも気温が上がって春のように魚種が増えてきて地上がりの魚を中心に旬の魚や特殊物、貝類などいろいろ揃っていますので楽しみにしててくださいね!!天気も回復して気分も上がってきて魚もたくさんあるとなれば最高の1日になりそうですね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 アンコウ
 〃 アオリイカ
 〃 スルメイカ
 〃 ヤリイカ
 〃 サバ
 〃 イナダ
 〃 白子鯛
 〃 赤ヤガラ
 〃 メイタカレイ
 〃 活黒アワビ
 〃 活スズキ
 〃 活ホウボウ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活本カワハギ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 紅ズワイフレーク
青森産 真鱈
山田湾 殻付きカキ
神奈川産 生ワカメ
神奈川産 生メカブ
愛知産 白ミル貝
千葉産 真サバ
福井産 ヤリイカ
三重産 白子鯛
三重産 花鯛
兵庫産 1年カキ
島根産 天然ブリ
山口産 サワラ
香川産 亀の手
長崎産 黒ムツ
有明産 芝エビ
須崎産 金目鯛
ロシア産 特売生ウニ
カナダ産 特売生ウニ
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(イカしてる)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする