2020年02月27日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはしゃぶしゃぶです!!金ちゃん一家ではどんな魚がしゃぶしゃぶに合うかいろんな魚で挑戦しているのですが今回は王道の天然ブリと真カジキ、ホウボウ、シマアジでしゃぶしゃぶをしました!!天然ブリと真カジキとシマアジは軽くしゃぶしゃぶしてレアで食べるのが美味しくてホウボウはしっかりと茹でた方が美味しいという研究結果になりました!!これからもいろんな魚に挑戦してみたいと思います٩(๑´3`๑)۶
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posted by nicho at 22:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大当たり!!肝パンアンコウ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は肝パンの大当たりの地上がりの活きているアンコウを捌きましたのでアンコウ鍋にするのはいかがでしょうか!?当たり外れがあるあん肝なんですが本日のは今年1番の大きさなのでオススメしますよ!!そして前回もブログを読んだ方の電話注文だけで完売してしまった活きている毛ガニが入荷しましたので塩茹でや蒸して食べてくださいね!!サイズは小振りなので1人1杯軽く食べるのにちょうど良いですよ!!その他にも特上特大の本物の静岡産の地ハマグリが入荷しましたので焼いたりお吸い物で食べたり肝パンで絶好調の活ウマヅラハギを肝醤油で食べたりスルメイカをイカ刺しやわた焼き、塩辛にするのもいいですね!!美味しい魚を食べて今日も1日頑張りましょう☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 アンコウ
 〃 スルメイカ
 〃 金目鯛
 〃 赤ヤガラ
 〃 活赤ナマコ
 〃 シコイワシ
 〃 小サバ
 〃 活黒鯛
 〃 活ホウボウ
 〃 活ウマヅラハギ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ヤリイカ
北海道産 八角
北海道産 ニシン
北海道産 サメガレイ
岩手産 活毛ガニ
神奈川産 生ワカメ
神奈川産 生メカブ
静岡産 活地ハマグリ
兵庫産 1年カキ
京都産 サワラ
長崎産 茹でサザエ
鳥取産 真イワシ
三重産 天然ブリ
三重産 真サバ
稲取産 金目鯛
養殖 シマアジ
養殖 真鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(大当たり)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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2020年02月26日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはメカブです!!今が旬の生メカブを粗めに刻んで茹でてめんつゆでいただきましたが今しか食べれない食感と味わいはたまらないですよ!!僕はこの生メカブが大好きでごはんにかけたら何杯でもイケてしまうくらいヘルシーで美味しいのでこれが春になると硬くなってくるので食べるなら今ですよ(>_<)
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posted by nicho at 20:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする