2020年02月13日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはオシツケの煮付けです!!オシツケをサク取りしてその時に出たアラを煮付けにしましたが脂がのっていて身は柔らかくてとても美味しかったです!!大磯近辺ではあまり知られていないのですが小田原では大人気でお祭りの時には欠かせない魚なんです!!数年前から大磯近辺でも知ってもらおうと魚金でもたまに売っていますのでこの美味しさを共感しましょうね(^o^)
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posted by nicho at 21:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

断面を見ると欲しくなる!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はいつもそうなんですが良い真カジキとメカジキの断面を見るとどうしても欲しくなってしまうのです!!キレイなオレンジ色した魚屋も一目置く真カジキと白い断面で脂が滲み出ているメカジキは柔らかくてジュウシーで美味しいですよね!?真カジキほ刺身でメカジキは焼いたり煮たりして食べてくださいね!!そして止まらない活ヤリイカがまた今日も入りましたので甘くてコリコリしてたまらなく美味な今しか食べれない貴重なイカをしっかりと食べておいてください!!その他にもアンコウや活きている石鯛や寒ヒラメ、初物の可愛らしい桜マスなどいろいろ揃っていますので楽しみにしててくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 アンコウ
 〃 赤ヤガラ
 〃 甘鯛
 〃 生ワカメ
 〃 活サザエ
 〃 マトウ鯛
 〃 メジナ
 〃 活サザエ
 〃 活本カワハギ
 〃 活ホウボウ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ヤリイカ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 殻付きホタテ
北海道産 生ホタテ
北海道産 真鱈 
山田湾 殻付きカキ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 生メカブ
静岡産 桜マス
千葉産 真カジキ
千葉産 メカジキ
千葉産 真イワシ
兵庫産 1年カキ
富山産 スルメイカ
島根産 天然ブリ
山口産 イトヨリ
山口産 サワラ
長崎産 本カマス
長崎産 真サバ
香川産 亀の手
養殖 シマアジ
養殖 真鯛
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(断面)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 09:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする