2020年02月18日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは真イワシの煮付けです!!脂がのった金太郎イワシを圧力鍋で煮ましたが骨までトロトロでごはんを食べるつもりは無かったのですがこれだけコッテリと煮てあったらごはんと一緒に食べたくなりますよね!?もう落ち目に入ってきて今月いっぱいで脂が抜けてしまうので食べるなら今ですよ٩(๑´3`๑)۶
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posted by nicho at 21:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マカメカ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はまた断面を見たら欲しくなってしまった真カジキ通称マカとメカジキ通称メカを入荷しました!!マカは昔の魚屋さんは大好きで色がキレイで味があってお刺身で食べると美味しいです!!メカは脂がのっていて今日のは腹がぶ厚くてソテーや煮付けで食べると身が柔らかくてジュウシーで極上の味わいですよ!!食べ方によって使い分けてくださいね!!その他にも寒いので地上がりのアンコウを鍋にしたりメイタカレイをから揚げにしたり高級魚のキンキを塩焼きや煮付けにしたりもうすぐ終わってしまう甘くてコリコリしてたまらなく美味な活ヤリイカを刺身にしたり北方四島産の生ウニをウニ丼にしたり稚貝を味噌汁にしたり白貝を焼いたり酒蒸しで食べるのもいいですね!!久しぶりに寒いので風邪をひかないように気を引き締めて1日過ごしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 アンコウ
 〃 メイタカレイ
 〃 小サバ
 〃 スズキ
 〃 ヒラゴ
 〃 ホウボウ
 〃 活真鯛
 〃 活ヒラスズキ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ヤリイカ
北海道産 稚貝
北海道産 真鱈
北海道産 ニシン
北海道産 白貝
北海道産 茹で磯ツブ貝
北海道産 ホッキ貝
青森産 ナメタカレイ
岩手産 キンキ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 真カジキ
千葉産 メカジキ
千葉産 イナダ
千葉産 金目鯛
兵庫産 1年カキ
山口産 サゴシ
富山産 本カマス
島根産 天然ブリ
カナダ産 ムール貝
北方四島産 生ウニ
<今日のおすすめ干物>
アジ
タチウオ
本カマス
イワシ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(マカメカ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする