2020年03月24日

イカ派?ブリ派?

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は肌寒いので煮付けが食べたくなるのですがイカと地ブリがたくさんありますのでイカ大根やブリ大根はいかがでしょうか!?あなたはイカ派ですか?ブリ派ですか?両方合わせてカメハメ波のようなパンチのある煮つけにしてもいいですね!!その他にも今月で終了となる1年カキをカキフライにしたりギリギリ脂が残っている真サバを味噌煮や竜田揚げにしたり今が旬の花鯛を塩焼きや刺身にしたり小さめのナメタカレイが安いので煮つけにしたりツブ貝や蝦夷アワビを刺身にするのもいいですね!!天気も良いので干物も美味しく出来上がりますからね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 ヤリイカ
 〃 スルメイカ
 〃 シリヤケイカ
 〃 アオリイカ
 〃 ドンコ
 〃 天然ブリ
 〃 メイタカレイ
 〃 金目鯛
 〃 花鯛
 〃 黒鯛
 〃 メジナ
 〃 活桜鯛
 〃 活ホウボウ
 〃 活ウマヅラハギ
 〃 活ヒラメ
北海道産 ツブ貝
北海道産 生ホタテ
北海道産 ニシン
岩手産 ナメタカレイ
神奈川産 タチウオ
三重産 真サバ
兵庫産 1年カキ
兵庫産 ボイルホタルイカ
千葉産 金目鯛
養殖 蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
花鯛
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(カメハメ波)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月23日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは石鯛の塩焼きです!!特大の地上がりの石鯛のカマを塩焼きにしましたが脂がのっていてジュウシーで見落としがちですがとてつもなく焼くと美味しいんですよね!!たまに皿盛りでカマが出ますので確実に食べた方がいいですよ(^_-)
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posted by nicho at 21:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

リベンジだぁ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は土曜日の一発勝負の日に嬉しいことに想像以上のお客さんにご来店いただき思ったよりも全然早く魚が終わってしまい満足させることが出来なかった事に不甲斐なさを感じましてまた1から気持ちを入れ直してリベンジしたいと思います!!活きている甘くてコリコリしてたまらなく美味なヤリイカを刺身にしたり活きているウマヅラハギを肝醤油で食べたり今が獲れている量も価格もピークの活きているヒラメを刺身やカルパッチョにしたり伊東の天然ブリを刺身やしゃぶしゃぶにしたり今が旬の花鯛を刺身や塩焼きにしたりタチウオやメイタカレイをから揚げにしたり特売のアサリを酒蒸しやパスタにしたり白目鯛を塩焼きやフライにするのもいいですね!!休み明けから全力投球でまた1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 生メカブ
 〃 生シラス
 〃 白目鯛
 〃 メイタカレイ
 〃 花鯛
 〃 活き〆ウマヅラハギ
 〃 活き〆シリヤケイカ
 〃 活き〆スルメイカ
 〃 活ヤイトハタ
 〃 活ヤリイカ
 〃 活ホウボウ
 〃 活本カワハギ
 〃 活ウマヅラハギ
 〃 活ヒラメ
北海道産 白貝
北海道産 生ホタテ
神奈川産 タチウオ
伊東産 天然ブリ
三重産 真サバ
兵庫産 ボイルホタルイカ
千葉産 金目鯛
千葉産 生メカジキ
千葉産 地ハマグリ
山口産 サワラ
熊本産 特売アサリ
<今日のおすすめ干物>
休み明けなので出来る限り作ります!!
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(リベンジ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする